Pörkölt bárányhússal és zöldséggel © Kóstoljon meg
Az időjárás fokozatosan hűl, eljött az ősz, és ezzel együtt eljött az ideje a finom meleg és teli pörkölteknek. Ezen a héten a "Finom kísértések" részben felajánlom egy remek, étvágygerjesztő és illatos bárány- és zöldségpörkölt receptjét. Az étel könnyen elkészíthető és megér egy próbát.
Pörkölt bárányhússal és zöldségekkel
Szerző: Siya Ribagina
Szükséges termékek:
- 1 kg bárány (nyak vagy borda)
- 4 db krumpli
- 2 hagyma
- 1 darab. sárgarépa
- 1 evőkanál. paradicsom szósz
- 1 darab. paradicsom
- 1 evőkanál. paprika (füstölt)
- só ízlés szerint)
- fekete bors (ízlés szerint)
- 1 kocka húsleves (zöldség)
- 1 tk ördög
- 1 csipet sós
- 2 evőkanál. olivaolaj
- 3 ág petrezselyem
Az elkészítés módja:
Tegye a húst 3 liter vízben forralásig főzésig. El kell választani a csonttól. Ha van gyorsforralója, használja azt. A levest lecsepegtetjük és félretesszük.
Hámozzuk meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát. Vágja őket nagy darabokra.
Tegye az olívaolajat egy serpenyőbe a tűzhelyre. A burgonyát és a sárgarépát megsütjük.
Keverjük össze és főzzük 5 percig, majd adjuk hozzá a hagymát. Aranyszínűre sütjük. Hozzáadjuk a paradicsompürét, a pirospaprikát és a hámozott, apróra vágott paradicsomot. Sózzuk és keverjük.
Röviden sütjük, majd öntsünk kb. Másfél liter húslevest, amelyet elválasztottunk a hús főzésétől, és adjunk hozzá egy kockát zöldséglevest. Keverje meg, és tegye rá a fedelet. Pároljuk közepes lángon körülbelül 15-20 percig, időnként megkeverve.
Kívánt esetben kicsontozzuk a húst, a csontokkal együtt hagyhatjuk. Add hozzá a pörkölthez. Ízlés szerint adjon hozzá fűszereket és keverje össze.
Hagyja még 5 percig főzni a pörköltet, és kapcsolja ki. Végül megszórjuk petrezselyemmel.
Sia további receptjei megtalálhatók az "Ízek és aromák robbanása" oldalán
Ő itt Szófia! Sofia Ribagina! A kulináris csoportokban azonban mindenki Sia vagy Mutzunka néven ismeri. Előnyben részesíti az otthon készített ételeket, kerüli a félkész és konzerv termékeket. Elismeri, hogy imád mindent, ami tésztából készül - frissen sült kenyeret vagy egy gyönyörű bolyhos kenyeret.
Hozzászólások
Ne hagyja ki
Aromás pisztráng színes rizsen
Saláta körtével és lágy sajtokkal
Vegán fehérje palacsinta zabpehellyel
Friss tejben párolt sertéshús
Patatnik
Káposztás káposzta rakott
És több.
Aromás keksz csokoládé darabokkal
echo adrotate_group (2); Itt az ideje, hogy kényeztessük magunkat. Most a "Tasteland" csodálatos receptjével.
Hozzászólások
Márvány sajttorta
echo adrotate_group (2) Különféle desszertek léteznek - mindegyik önmagában egyedülálló. Újak folyamatosan jönnek létre нови
Hozzászólások
Német körtés sütemény
echo adrotate_group (2) A német konyha népszerű a helyi ételek, kolbászok, savanyú káposzta, burgonyasaláták stb. (.
Hozzászólások
Saláta töltött paprikával sajttal
echo adrotate_group (2) Kicsi koromban szerettem rágcsálni egy sajttal teli friss paprikát. Nemrég…
Hozzászólások
Megjegyzésed Mégse
Ma a legolvasottabbak
- Hozzon létre egy menüt a menükben, és rendelje hozzá rejtett menünek a téma helyén
A Vkusi.me sütiket használ. Elfogadásukkal profitálni fog a webhely optimális viselkedéséből.
A sütikről és azok kikapcsolásának részleteiről itt olvashat .
Adatvédelmi irányelvek
Cookie-irányelvek
Milyen személyes adatokat gyűjtünk és miért?
Amikor a látogatók megjegyzéseket fűznek a webhelyhez, összegyűjtjük a megjegyzés űrlapon megjelenített adatokat, valamint a látogató IP-címét és felhasználói böngészőazonosítóját a spam felderítése érdekében.
Az Ön e-mail címe alapján egy névtelen karakterláncot eljuttathatunk a Gravatar szolgáltatáshoz annak ellenőrzésére, hogy Ön használja-e azt. A Gravatar adatvédelmi irányelvei itt találhatók: automattic.com/privacy/. A megjegyzés jóváhagyása után profilfotója nyilvánosan látható lesz számára.
Ha képeket tölt fel a webhelyre, kerülje a beépített helyadatokkal (EXIF GPS) rendelkező képek feltöltését. A webhely látogatói letölthetik és lekérhetik a helyadatokat a webhely képeiről.
Ha megjegyzést tesz honlapunkon, engedélyezheti a neve, e-mail címe és webhelye sütikben történő tárolását. Az Ön kényelmét szolgálják, ezért nem kell újból megadnia adatait, amikor újabb megjegyzést tesz. Ezeket a sütiket egy évig megőrzik.
Más webhelyekről beillesztett tartalom
Az ezen a webhelyen található cikkek beágyazott videókat, képeket, tartalmat stb. Tartalmazhatnak. Más webhelyek beágyazott tartalma elfogadja és a webhely látogatóját a saját webhelyének látogatójaként kezeli.