ponty
A ponty (Cyprinus carpio) édesvízi hal, amelynek hossza eléri a 120 cm-t, a súlya pedig a 35 kg-ot is. A világrekord 34,35 kg, amelyet a francia Lac de Saint-Cassien-tóban rendeznek. [1] A ponty mindenevő, korai életkorban planktonnal táplálkozik és hízik, és különféle bentosus organizmusok fogyasztására tér át. A nagyobb halak apró halakat is fogyasztanak, mivel nem képesek biztosítani a szükséges mennyiségű ételt. Tavasszal tenyészik. Vizeinkben kiváló feltételeket talál a szaporodáshoz és az élethez.
Manapság a pontyokat gyakran gátakban és más víztestekben tenyésztik. A magas púpos ponty hosszú szögű hátsó uszonyokkal és négy pofával rendelkezik a szája körül, amelyek alján növényeket és kis állatokat keresnek. Ismert magyar ponty nagyon kevés nagy mérleg (nagybőrű ponty), valamint tükör (meztelen) ponty. Májusban és júniusban a sziklákon és a vízinövényeken a nőstény ponty ívik - akár 500 000 kaviárszem is. A kis halakat sekély, benőtt medencékben nevelik. ősszel mélyebb medencékbe költöznek telelni. Itt a sárba temetve védve van a hidegtől. Egy két-három éves ponty súlya átlagosan eléri a három kilogrammot.
Bulgáriában hagyomány, hogy Szent Miklós napján töltött pontyokat főzzenek.
A halfajok ipari tenyésztésének fő célja elsősorban a hús kereskedelme miatt. Nagyon finom. Ízének, harciasságának és a természeti viszonyok iránti igénytelenségének köszönhetően kívánatos hely a sport horgászat számára. A ponty az egyik legfinomabb édesvízi hal. Húsa halvány rózsaszínű, és sok kis csontja van.
Makréla (Scomber scombrus) süllő rendű tengeri hal.
Eléri az 50 cm-t, a rekord 1,2 kg, amelyet a norvégiai Trondheim régióban értek el. [1] Elterjedt az Atlanti-óceánon és a kapcsolódó tengereken - Balti, Földközi-tenger stb.
A fekete-tengeri makréla a Márvány-tengeren telel, táplálékként érkezik a Fekete-tengerhez - április-júniusban áthalad a bolgár part mentén (cirrhosis), és szeptemberben-januárban táplálkozva és kiváló minőségben tér vissza. A fekete-tengeri makréla az egyik veszélyeztetett állatok a Fekete-tengeren.
A makréla rövid története [szerkesztés]
A makréla az egyik legfontosabb hal az ősi tengerparti és óceáni népek életben maradásában Európában. Hálós halászata a Földközi-tengeren és a Márvány-tengeren rendkívül hatékony volt. Egyes történészek még a "rengeteg szarvának" is nevezik nagy átjárói miatt.
Ma a tonhal és a hering mellett a makréla az egyik legszélesebb körben fogyasztott hal a világon. A vadászat és a tenyésztés a Földközi-tenger és az Atlanti-óceán legtöbb országának exportgazdaságának fontos részét képezi .
Csuka (Esox lucius) nagy ragadozó hal, elterjedt vizeinkben. Szinte mindenütt megtalálható Ázsiában, Amerikában és Európában. 150 cm-nél hosszabb testtömeg és 20 kg-ig terjed. Jelentősen nagyobb példányokról is beszámolnak. A hivatalos rekord 25 kg, amelyet a Grefern-tóban (Németország) állítottak fel. [1] A nőstények általában sokkal nagyobbak, mint az azonos korú férfiak.
A csuka hatótávolsága meglehetősen széles, 1500 m-ig a tengerszint felett található. Néhány helyen félig sós vizekben él. Állandó, friss vizekben található. Csak kis alpesi folyókban és patakokban hiányzik. A csuka eloszlásának érdekes részlete, hogy teljesen elkülönített víztározókban található folyók. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a csuka kaviár meglehetősen ragadós, és a vízimadarak továbbítják. A tározó nagy csukapopulációiban képes gyorsan elpusztítani az állomány anyagát. De általában a csuka előnyei nagyobbak, mert elpusztítja többnyire beteg és alacsonyabbrendű halak, és szabályozza a tározó ökoszisztémájának egyensúlyát.
A csuka tipikus ragadozó. A kikelés után a fiatal halak zooplanktonnal, más halak és apró rákok kaviárjával táplálkoznak. Amikor eléri az 5-6 cm-es méretet, a csuka kizárólag kis halakkal kezd táplálkozni. Nem ritka, hogy a kannibalizmus akkor fordul elő, amikor nagyobb példányok táplálkoznak kisebbekkel. A csuka mindenevő - étrendjében békák, egerek, vízimadarak csibék is szerepelnek. A többi ragadozóval ellentétben a csuka a tó bizonyos helyein viselkedik, és lesből támadja áldozatait, a támadás után visszatér a helyére. Az áldozat üldözése nem a csuka feladata. Jellemző az is, ahogyan megfogja az elfogyasztott halat - általában a kezdeti fogás a testen van, ezt követően ő veszi először a fejét. Ez a csuka állkapcsainak és fogainak sajátos szerkezetének következménye, amelyeket nem rágásra szánnak, a csuka egészben lenyeli áldozatait.
A nőstény, méretétől függően, 40–250 000 kaviárszemet dob le súlyának kilogrammonként. Kb. 3 mm méretűek. Az inkubációs periódus 10-30 nap. A szexuális érettség körülbelül 3-4 éves korban következik be. A nőstényt általában 3-4 hím kíséri, idősebb példányokban a hímek száma eléri a 6-7, vagy akár a 8. A halak csoportosan úsznak, a hímek állandóan dörzsölődnek a nőstényben. A csuka a vízi sekélyben ívik növényzet, általában a tavaszi áradások által elöntött helyeken. A tenyészidőszak korábbi, mint a tározó többi haláé, a szélességtől függően február végétől március elejéig kezdődik és március végéig, április elejéig tart.