Pizza a gyermekek születésnapjára - a receptem
- A tésztához
- liszt - 3 1/2 teáskanál, finom + több a dagasztáshoz
- Május - 11 g, száraz, a Yotker-on
- só - 1 evőkanál.
- búzadara - 1 1/2 evőkanál.
- cukor - 1 teáskanál.
- olívaolaj - 4 evőkanál. (oregano és fokhagyma aromával)
- víz - 280 ml
- A töltelékhez
- pulyka sonka - 200 g
- baba mozzarella - 10 - 12 db.
- gomba - 1 üveg (280 ml.) Sterilizált
- paprika - 2 db. pácolt paprika
- zöld olajbogyó - 50 g kimagozott
- savanyúság - 3 - 4 db.
- kukorica - főtt és fagyasztott
- paradicsompüré - 1 üveg (320 ml), házi készítésű, pizzához
- oregánó - szárítva, szórásra
- A mártáshoz
- majonéz - 300 g házi készítésű
- joghurt - 100 ml
- fokhagyma - 2 gerezd
- univerzális fűszer - 1 evőkanál. pizzához
A tészta dagasztására alkalmas tálban kétszer átszitáljuk a lisztet a levegőztetéshez. Hozzáadjuk a száraz összetevőket búzadarát és sót. Középen kutat készítünk.