Pirítósok - A SZESZMEM OLAJ ÁRTALAN A NŐI SZÉPSÉGÉRT! online áruház
A szezámolaj kivonása
A szezámolajat szezámmagból nyerik hideg sajtolással. Pörkölt szezámmagból nyert finomítatlan olaj jellegzetes sötétbarna árnyalattal rendelkezik, gazdag édes ízű és erős aromájú (ellentétben a nyers szezámból nyert világossárga szezámolajjal, amelynek kevésbé kifejezett íze és illata van).
Aromás, tápanyagokban gazdag finomítatlan szezámolajat régóta széles körben használják hagyományos összetevőként az indiai, japán, koreai, kínai és thai konyhában (érdemes megjegyezni, hogy a földimogyoróvaj megjelenése előtt a szezámmagból leggyakrabban használt olaj Indiában a főzéshez.). Az egzotikus ázsiai konyhában a szezámolajat, különösen a mézzel és a szójaszószsal kombinálva, leggyakrabban pilaf, tenger gyümölcsei, sütéshez és keleti süteményekhez, pácoláshoz és zöldségekhez, hús- és zöldségsaláták öntéséhez használják.
Szezámolaj kijuttatása
Csak néhány csepp szezámolaj adhatja a különféle ételek - levesek, forró hús- és halételek, burgonyapüré, gabonafélék, gabonaételek, szószok, palacsinták, házi sütemények - eredeti ízét és egyedi aromáját. Azok számára, akik úgy gondolják, hogy a finomítatlan szezámolaj aromája túlságosan telített, javasoljuk, hogy e termék kulináris felhasználása során enyhébb aromájú mogyoróolajjal keverjük össze.
szezámolaj
A szezámolaj azon kevés természetes termék egyike, amely képes elnyeli az ultraibolya sugarakat, ezért széles körben használják a fényvédő kozmetikumokban.