Pirítós - fehérjemítoszok és tények! TUDJUK, Hány fehérje fogadja el az online áruházat

TUDJUK, HOGY mennyi fehérjét kell bevenni?

A fehérje mítoszavegetáriánusantáplálja.

A legtöbb vegetáriánus leggyakrabban feltett kérdése: "Hol vannak a fehérjék?"

Az első kérdés a vegetáriánus étrendet folytató emberek számára: "Hogyan jutok elegendő fehérjéhez?"

A fehérjemítosz annyira elterjedt kultúránkban, hogy még a vegetáriánusok is elhiszik!

Íme a fehérjével kapcsolatos leggyakoribb mítoszok:

1. A fehérje az étrendünk legfontosabb tápanyaga. Ez nem így van.
2. A húsból, halból, baromfiból, tejből és tojásból származó fehérje jobb, mint a növényi eredetű fehérje. Ez nem így van.
3. A hús a legjobb fehérjeforrás, és más ételek alig vagy egyáltalán nem tartalmaznak fehérjét. Ez nem így van.
4. A vegetáriánus étrend nem tartalmaz elegendő fehérjét, ezért egészségtelen. Ez nem így van.

És itt vannak a tények a vegetáriánus fehérjéről:

Az elmúlt évtizedekben széles körű gyakorlati tapasztalatok, hagyományos ismeretek, valamint több száz tudományos és egészségügyi tanulmány a következő tényeket mesélte el a növényi eredetű fehérjékről.

1. Tény, hogy a túl sok fehérje fogyasztása ugyanolyan káros, mint a túl kevés fehérje. A magas fehérjebevitel a rövid élethez, a megnövekedett rákhoz és a szívkockázathoz, az elhízás és a cukorbetegség, az oszteoporózis, a stressz, a vesebetegségek és az emésztési zavarokhoz kapcsolódik.
2. Az a tény, hogy a fehérje étrend ideiglenes súlyvesztéshez vezet, az általános egészség rovására, és az emberek a normális étrendhez való visszatérés után gyorsan visszanyerik a súlyukat.
3. Az a tény, hogy a változatos vegetáriánus étrend, fehérje-, zsír- és szénhidrát-egyensúly és megfelelő kalóriabevitel mellett több mint elegendő fehérje.
4. Az a tény, hogy az állati eredetű fehérje nincs magasabb szinten, mint a növényi fehérje - ugyanazt az eredményt adják különböző módon. Az esszenciális aminosavak megtalálhatók a növényi termékekben is.
5. Tény, hogy a növényi eredetű fehérje nem tartalmazza a felesleges zsírtartalmú kalóriákat, olyan anyagokat, mint a méreganyagok, állati hormonok, az állat halálakor felszabaduló adrenalin, amely megterheli a veséket és a májat.

Mi a fehérje?

1. A fehérje egyike a három alapvető makrotápanyagnak az ember számára. A szénhidrátok és a zsírok a másik kettő.
2. A fehérjék a test építõi. Testünk nagy részét a víz kivételével különböző típusú fehérjék alkotják. Minden élő szövet tartalmaz fehérjét.
3. A fehérje támogatja és fenntartja vérünket, szerveinket, izmainkat, hajunkat, bőrünket és körmeinket.

PÉLDA: A vér plazmafehérjéket tartalmaz; a hemoglobin fehérje komponenssel rendelkezik; a fehérjék egyes antitestek komponensei; sok hormon fehérje (például inzulin).

1. A fehérje a szervezetben a leggazdagabb szerves vegyület - általában több, mint a zsír és sokkal több, mint a szénhidrát. A középső sejt fehérjetartalma az összes tömeg 16% -a, a vázizomzatban található teljes testfehérje körülbelül 65% -a.
2. A testben több mint 50 000 különböző fehérje van, amelyek 20 vagy több aminosavból állnak, amelyek kicsi szerves vegyületek, amelyek legalább egy aminocsoportot és szerves savcsoportot tartalmaznak.

---