Pierre Ducan étrendje - receptek - 7. oldal BG-Mamma
Mivel régóta álmodom erről a pizzáról, otthon kísérletet tettem, hogy bolti stílusban hozzam.
Először egy csípős sonkát sütöttem darabokra egy tapadásmentes serpenyőben. Tányérba öntöttem őket.
A vegyes periódusban lehet borsot (paprikát), gombát, paradicsomot sütni.
A háromlábú palacsinta komponenseivel egy cipót készítettem: egy tojás, 2 evőkanál. zabkorpa és 1 evőkanál. búzakorpa, kevés só, akkora friss sajt, mint egy gyufásdoboz (ha nem engedhetjük meg magunknak a sárga sajtot). Megfordítottam, hogy mindkét oldalon sütjek, ismét a tapadásmentes serpenyőben. Amikor már majdnem kész volt, enyhén megkentem paradicsompürével, és fél teáskanálnyit belemártottam. mustár. A tetejére rendeltem a sonkát. Finomra vágott hagymát adtam hozzá, mert ettől rosszul lettem, és jó ötletnek bizonyult. Most, ha egy kicsit lazítunk, lereszelhetünk egy kis sovány sárga sajtot a luxus kedvéért, és hagyjuk, hogy a tetején megolvadjon.
Nagyon közel kerültem az igazi pizzával kapcsolatos emlékeimhez!
Annak érdekében, hogy a recept teljesen szabályos legyen, sajt és sárga sajt nélkül kell elkészíteni. Velük ez alkalmas a harmadik fázisra.
Ropogós fűszeres csirkeszárny
Elkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 20 perc
2 adagra
Termékek:
* Adagonként 3 csirkeszárny vagy 6 darab
* 1 kis csésze szójaszósz
* 1 zúzott gerezd fokhagyma
* 1 evőkanál. csirke fűszerezés
* 4 teáskanál ötféle ízből (ánizs, szegfűszeg, bors, fahéj, kapor)
* 1 kávé l. Finoman apróra vágott gyömbér
Az összes terméket összekeverjük egy üvegtálban, és a szárnyakat feltekerjük. 2-3 órán át többszöri keverés mellett állnak. Egy serpenyőbe helyezzük vagy 5-10 percig grillezzük mindkét oldalon.
Brokkoli. Enyhén megfőzöm, kevés pulykafilével összegyúrom, sajttal megszárítom. és süssük csak annyit, hogy megolvadjon a sajt ! Ha alacsony zsírtartalmú sárga sajtot talál, hozzáadhatja a sajthoz. még inkább válik .
Törökország tekercs
Elkészítési idő: 15 perc
Elkészítési idő: 30 perc
4 adagra
Termékek:
• 4 db 100 g-os pulykafilé.
• 4 evőkanál. mustár
• 4 db színes marhahús (darált hússal is elkészíthető)
• fűszerek (petrezselyem, bazsalikom, sós)
• só bors
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-ra. Ez idő alatt veszünk 1 darab pulykát, megkenjük egy darab alumínium fóliával és megkenjük mustárral, megkenjük a színes húst vagy darált húst. Megszórjuk fűszerekkel, sóval és fekete borssal. A többit forgassuk a sütőbe. 30 percig sütjük.
Tonhal saláta
1 doboz tonhal/ebben az esetben citromot és fekete borsot használtam, de forrónak éreztem /
egy kis túró
egy főtt tojás
petrezselyem/nagyon, imádom/
És ez az!
Meg sem ehettem, sokat vacsoráztam!
Adj ötleteket a szürke tőkehal filé elkészítéséhez, hogy holnap este főzök ilyen halat?! És én vagyok az első fázisban?
Rakott sajttal és sárga sajttal
A rakott alját és falait néhány csepp zsírral megkenjük. Az egyik paradicsomot vékony körökre vágják, és "ragasztják" a falakra. Vágjuk a sárga sajtot vékony darabokra, amíg a rakott falak vannak, és tegyük a paradicsom tetejére. Adjunk hozzá még egy sor paradicsomot. A kialakított fészekben sajtot zúznak. Öntsön egy kevés vizet - az edény 1/4-ig, és törjön fel egy tojást. Éles késsel enyhén szúrja át a sárgáját, és sütje a mikrohullámú sütőben közepes lángon 5 percig.