Pierre Ducan étrendje - Receptek - 59. oldal BG-Mamma
Körülbelül 700 g volt az enyém a robotfilében (bármilyen filével együtt), adtam hozzá sót, borsot, kevés pirospaprikát, sós, 1 hagymás ízt, 1 tojást. 5-10 percig hagytam érlelni.
Egy kanál keveréket egy nagyon jól felforrósított serpenyőre tettem, megvártam, míg kifehéredik (hogy könnyen lehámlik), majd egy fából készült spatulával megfordítottam.
BORJA MÁRTAL (P)
Főtt a marhahúst egy serpenyőben sóval, borssal (szemek), 1 hagymával (amit aztán kidobtam).
Egy külön tálba tettem 1 tojást és 2 evőkanál. Esquise 0,2 és 1 evőkanál. korpa. Kezdtem kevergetni, hozzáadva egy kevés húslevest. Kaptam egy mellbimbót, amit visszatettem a serpenyőbe. A tűzhelyre tettem, hogy pároljon (a nyers tojás miatt), és ennyi.
Túró + friss tej (3-4 evőkanál), diétás só.
Mindezt egy turmixgéppel addig keverjük, amíg kovakővé nem válik.
Akkor lehet olyan, amilyet csak akar. Édesítőszerrel vagy sztyeppével édesre készíthető, vagy csak egy szelet Dukan kenyérre kenhető. Használható mártásokhoz is, íze olyan, mint a tejföl.
1 kis cukkinit reszelünk durva reszelőn
2 evőkanál nagy túrós csúccsal
2 nagy tojás
só, bors, bazsalikom és kakukkfű, ha szükséges
megkeverjük és zsírmentes teflon serpenyőben sütjük. 2 lemez segítségével megfordulok, lefedve egyet a serpenyőn, megfordulok. Aztán a másik tányérban megfordulok, végül a serpenyőben, megint.
IGAZ CSOKOLÁD CSOKOLÁD
100 ml. víz
1 darab. vanília
150 g tejpor/szója vagy alacsony zsírtartalom /
1tsp édesítőszer/lakosztályok /
2tsp kakaó/természetes /
Forraljuk fel a vizet, majd vegyük le a tűzről, és lassan keverővel keverjük hozzá a tejport és a kakaót. Hozzáadjuk a vaníliát, és hagyjuk megdermedni.
LLL szoptatási asszisztens
IGAZ CSOKOLÁD CSOKOLÁD
100 ml. víz
1 darab. vanília
150 g tejpor/szója vagy alacsony zsírtartalom /
1tsp édesítőszer/lakosztályok /
2tsp kakaó/természetes /
Forraljuk fel a vizet, majd vegyük le a tűzről, és lassan keverővel keverjük hozzá a tejport és a kakaót. Hozzáadjuk a vaníliát, és hagyjuk megdermedni.
A szójatejporhoz furcsa érzésem van, hogy úgy tűnik, hogy nem ez a legrendszeribb dolog a világon
Bulgáriában pedig legalábbis eddig nem találtunk "rezsim" kakaót - azaz. nagyon sovány.
Felszólítom, hogy ezt a receptet saját felelősségére és felelősségére kell megközelíteni.
És akkor nincs hozzászólás, hogy a rezsim nem működik, és megkérdezik, miért késik, stb.
szia lányok.Kapcsolódok a receptjeimbe.
Kagylósaláta
0,500 kagyló (főtt dió).
1 lilahagyma.
1 citrom.
1 link édeskömény.
1 teáskanál paraffinolaj.
Tegyük egy tányérba a felolvasztott és lecsepegtetett kagylókat, adjuk hozzá a felszeletelt hagymát és ízesítsük az öntettel (facsart citrom, apróra vágott kapor és paraffinolaj).
Spenót sovány túróval.
Pároljuk a spenótot kevés vízzel (1 kg. Spenót 1 csésze víz), ha kész, teflon serpenyőbe helyezzük (1,2 csepp olaj az alj zsírozásához) spenótot, túrót, spenótot. Öntsünk 1 csésze savanyú 0,1% tej 4, 5 tojással felvert. Előmelegített sütőben, 300 fokon sütjük.
:
Dukanski csirkehúsgombóc (P)
Csirke fehér hús (kb. 700 g). Megmossuk, nagyobbra vágjuk, és közvetlenül a konyhai robotgépbe vágjuk, hozzáadunk 1-2 tojást, sót, őrölt fekete borsot, sós, 1-2 hagymahéjat (annyi ízlés szerint), hozzáadunk köményt és paprika (ha színt akarunk).
Ahhoz, hogy szaftosak és bolyhosak legyenek, adjon hozzá 1 teáskanálnyit. vizet és 1 evőkanál. joghurt + 1 csipet szóda (tejből hab).
A robot és a VOIL benne van - kész a darált hús.
A teflon serpenyőt nagyon jól felmelegítem, és nedves kanállal (nagyon könnyen formázható és nem tapad a kanálhoz) kanalazom és beteszem. Száraz serpenyőben sütöm.
Amikor a húsgombócot a kanállal felteszi, megvárja, amíg szépen kifehéredik, majd egy fakanállal nagyon könnyen megfordítja, majd lehámlik, amikor már kifehéredett.
Akkor a ducani "krémből" mellbimbót készíthet
pp A PZ számára könnyű. Díszítsük zöld salátával vagy párolt zöldségekkel. stb.
Dukanski szerint főzött borjúhús PZ-hez
Termékek:
500 g tiszta marhahús
1 nagyobb sárgarépa
1 nagyobb hagyma
1 tányér gomba
egy kis zeller
szegfűbors - 5 evőkanál. só ízlés szerint;
Elkészítés: Előmosva és apró húsdarabokra vágva 2-3 liter sós vízben felforraljuk és habosítjuk. Először a sárgarépát adom egymás után - apróra vágva körökre, majd a gombákat apróra és végül a hagymát, de nagyon nagyra vágva. Tettem szegfűborsot és zellert. Kb. Két órán át lassú tűzön párolom (ha gyorsfőzőben csinálod, akkor kb. Egy óra alatt elkészül minden).