Pierre Ducan étrendje - Receptek - 57. oldal BG-Mamma
Szia!
Sok hónapig minden reggel 1 evőkanálot ettem. lenmag ecettel. tej, édesítőszer és fahéj. Nos, fáradt vagyok! Édes desszertre vágyó agyam előállt ezzel a finom süteménnyel:
Torta béles maggal/korpa nélkül /
2 tojás
1 evőkanál. kis. tej 0,1%
1 evőkanál. őrölt lenmag
0,5 sarok. Exquisa 0,2%/vagy 100g. túró
0,5 csomag. sütőpor
fahéj, vanília, nast. lim. héja, ízlés szerint folyékony édesítőszer
Mindent egy mély tálba keverek a turmixgéppel. Olyan lesz, mint egy sűrű krém. 5 perc múlva a sütőben kb. 9 percig sütjük max. Az edényének mélynek kell lennie, mert nagyon megduzzad. 18 cm-es edényben sütjük. átmérő.
Különböző változatokban eszem: szörpölve ordításként vagy
édesített ecettel árasztotta el. tej.
Nagyon ízletes!
Elégíti a tészta és a lekvár szükségességét.
Próbáld ki!
Cupcakes és sütik/puha /
1-2 evőkanál lenmagliszt
2 evőkanál zabkorpa
2 evőkanál búzakorpa
1 tojás
1/4 vagy 1/3 csésze tejet/vagy joghurtot - - zabkásának kell tekinteni.
1/2 teáskanál szódabikarbóna
néhány csepp édesítőszer
Megszórtam egy kis eperszárat az íz és a könnyed rózsaszínűség érdekében.
Szilikon formákban sütöttem őket, de ha nincsenek, akkor 1 evőkanálnyit önthetünk sütőpapírra.
Nem tudom, írt-e már valaki ilyesmit, de mára ezt készítettem (sajnos nem tudtam képet készíteni róla)
Hamis "pacsuli" csirkével
2 csirkecomb
A bőrt eltávolítjuk, a lábakat kicsontozzuk, és a pecsenyék tiszta helye megmarad, ehhez a recepthez a csontokat és annyi helyet használunk, amennyit csak lehet rajtuk.
A csontokat sós vízben forraljuk fel, és ha készen vannak, kicsontozzuk őket.
Tegye a csontozatlan helyet 1 tálba.
1 csomag zselatint 100 ml vízzel duzzasztunk - 30 perc.
Ezután tegye a kályhát vízfürdőbe, hogy feloldódjon.
Amikor a zselatin készen van, adjunk hozzá 200 ml vizet, amelyben a csontok forrnak, és öntsük mindezt a helyszínre - tegyük a hűtőbe, majd édesítsük meg.
Ízlés szerint fűszereket adhatunk hozzá.
ZÖLD BABA A SÜTŐBEN
Tegyen egy sütőedénybe egy fej vöröshagymát, apróra vágott, zöld babot (főzve vagy blansírozva) és paradicsomot (üvegből) vágva vagy reszelve. Ízlés szerint túrót és fűszereket adunk hozzá. Minden rosszul megy. Öntsön egy tojás és 200 g joghurt keverékét. Fóliával letakarva 200 fokon készre sütjük.
"Burgasi" csirke
1 csirke
1 üveg sör
1-2 pohár vizet
egy kicsit lim. gyümölcslé
Jól mossa meg a csirkét, nyomja rá az üvegre (amelynek tetején sörnek kell lennie), tegye a vizet egy serpenyőbe és az aljára. 200 fokon sütjük, eltávolítva a rácsot, és közvetlenül a tűzhely aljára tesszük.
Nagyon lédús és ízletes lesz!
Itt van egy ötlet egy zöld zseléhez, amely sikeresen helyettesítheti az édes zselés részt különféle süteményekben