Pearà mártással főzve ~ ArteKulinaria

  • Név
  • Recepciók
  • A borról
  • A termékekhez
  • Ötletek.
  • OFFLINE
  • Rólunk
  • Névjegyek

Pearà mártással főzve

artekulinaria
A pearà mártással főzve tipikus étel az ünnepi olasz menü főleg Verona és a környék lakói közül.

A legenda szerint az ételt Albino udvari szakácsa, a langobárdok királya találta ki annak érdekében, hogy Rosamund királynő elkezdjen enni. Apja brutális meggyilkolása után a királynő depresszióba esett, és nem akart semmit enni. Tehát a név nélküli szakács feltalálta ezt a magas kalóriatartalmú mártást, amely a következőkből áll: zsemlemorzsa, csontvelő, vaj és húsleves. Mindezt bőséges adag frissen őrölt díszítéssel bors.

Amint látni fogja, az előkészítés nem túl nehéz. Használhatja a mártást, különféle húsokat kínálva, lehetőleg főzve.

Szósz termékek. Adag 4 főre:

- 80 g Csontvelő; (borjúhús)

- 1 liter húsleves;

Ne felejtsd el mosolyogva és jó hangulatban főzni. Tehát a Jó Íz veled lesz, és az eredmények kiválóak lesznek!