Pavlov csokitorta
Kedvenc receptje 20 lévát nyerhet. Készítsen képet arról, hogyan készíti el kedvenc ételeit, és részeseivé váljon a GASTROGURU részlegnek. Egyikőtök - híres vagy ismeretlen, de szükségszerűen jó szakács - főzni fog az olvasók előtt.
Küldje el receptjeit a következő címre:
címek [email protected]
Kérdésekhez - 942 25 31 tel.
AKI FŐZIK
„Csokoládé, bogyók, csókok. Nem tehetünk róla, hogy tortával ünnepeljük a közelgő Valentin-napot, és micsoda sütemény! ”- írja nekünk Irina Andreeva.
TERMÉKEK
A mocsarak esetében:
4 fehérje, 220 g kristálycukor, 1 tk. fehér borecet, 1 tk. kukoricakeményítő, 80 g étcsokoládé, megolvasztva és lehűtve
250 g krémsajt, 250 ml teljes zsírtartalmú cukrászati krém, 2 evőkanál. porcukor, 1 evőkanál. mandulalikőr, 500 g friss eper, reszelt étcsokoládé
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
Megszakadunk fehérjék, amíg lágy hegyek nem képződnek. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot. Addig verjük, amíg sűrű és fényes habcsók lesz belőle. Adjunk hozzá ecetet és keményítőt. Ismét felverjük és hozzáadjuk a csokoládét. Óvatosan keverje meg egy spatulával.