Biokémiai megközelítés, BG-Mamma diéták
Ezt a témát a glutén- és kazeinmentes étrend témák folytatásaként indítom. Minden régi téma megtalálható az archívumban. Kicsit megváltoztattam a címet, mert a biokémiai konferencián azt mondták, hogy a diéta nem csak egy.
Linkek olyan régi témákhoz, ahol az évek során szerzett tapasztalataink:
Glutén- és kazeinmentes étrend, a siker nehéz útja - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=162943
Diéta glutén és kazein nélkül, A sikerhez vezető nehéz téma 2. téma - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=189456
Diéta glutén és kazein nélkül, A siker nehéz útja, 3. téma - http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=338001.0
Lehet, hogy a témának egy kicsit kiterjedtebbnek kell lennie, egy 5-6 éven aluli gyermek/amikor a gyors növekedés időszaka /, nem csak terápiák, csak étel, csak környezet vagy csak kommunikáció. Minden alkotóelem fontos a gyermek fejlődésében.
----------------------------
Kapcsolat a vitaminok és ásványi anyagok ajánlott és maximális napi bevitelével az Egészségügyi Minisztériumtól és az Egyesült Államok Élelmiszerügynökségétől:
Az Egészségügyi Minisztérium vitaminok és ásványi anyagok ajánlott és maximálisan megengedett napi bevitelére vonatkozó előírások - http://www.mh.government.bg/Articles.aspx?lang=en-GB&pageid=… amp; Articleid = 549
Táblázat az ajánlott napi vitaminnal és ásványi anyagokkal, amerikai - http://iom.edu/
Táblázat az amerikai vitaminok és ásványi anyagok maximálisan megengedett napi beviteléről - http://iom.edu/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/
Itt korcsoportok szerint vannak felsorolva, és kényelmes nézni - http://calories.bg/info.php?info=7
És egy másik hasznos link - http://fnic.nal.usda.gov/fnic/interactiveDRI/
Ebben beírja az emberi adatokat, és kiszámítja a napi és maximális értékeket amerikai források szerint.
Miért gondolom, hogy van lehetőség ebben a megközelítésben - részt vettem a Tacitus Center által szervezett két biokémiai konferencián, és érdekes és logikus dolgokat hallottam a biokémia területén. Az orvosok szerint ez a megközelítés nemcsak az autizmussal küzdő gyermekeket segíti, hanem más nehezebb érésű problémákat is.
Mindannyian arra voltunk kíváncsiak, hogy mi történik a 2 éves kor körüli gyerekekkel, kétségtelen, hogy testüknek különféle tápanyagokra van szüksége. De nem esznek vagy étkeznek szelektíven, és a testükben zajló folyamatok nem működnek megfelelően.
A másik sajátosság, hogy úgy tűnik, még mindig kicsi a különbség a test működésében. A konferencia elmondta, hogy a legtöbb ember esetében a réz: cink aránya 1,1, az autizmussal küzdő gyermekeknél pedig 1,4–1,6. Egyesek számára ez nem számít, de mások számára nem.
Szerintem mindenki elég okos ahhoz, hogy tudja, nem szabad abbahagynia a többi terápiát, de biztos vagyok benne, hogy elég okosak ahhoz, hogy odafigyeljenek a gyermekük által alkalmazott biokémiára, a tápanyagokra, hogy segítsenek neki ott, ahol a test megnehezül.
Különösen a "glutén- és kazeinmentes étrendről" szeretném elmondani, hogy Dr. Usman szerint szükség lehet erre a diétára, lehet, hogy nincs. Az étrend 3-6 hónapig tart. A kezdés előtt felmérik, hogy szükség van-e rá, és a megvalósítás során a hatékonyságot is felmérik.
A lányom nem éri ezt a diétát, mert úgy döntöttem, hogy nincs rá szükség. Későn etettek gluténnel 1 év és 3 hónap, valamint 2 éves kor után, én pedig korlátozott mennyiségű gluténtartalmú ételt kaptam. Véleményem szerint tolerálja a glutént normális mennyiségben, például azzal, hogy házi kenyeret készít a géppel, de 4 szelet kenyeret az üzletből és még sok mást. Ugyanez van a tejjel is - korán már 2 csésze joghurtot és sajtot evett. A tejtermékeket reggelire sajtra és naponta egy yaranra korlátoztam, és azt hiszem, ez az étrendje. Ha választani hagy, csak kenyeret és joghurtot fog enni.
A két konferencia között erőfeszítéseim nagyrészt az étrend diverzifikálására, új dolgok kipróbálására, az egészséges ételek megismerésére irányultak. És tanuljon meg vitaminokat is inni. Szerintem volt eredmény.
Igen, igaz, hogy a téma nagyon tág. Tavaly Szófiában volt egy szeminárium Kate Cook táplálkozási szakértővel - http://www.thenutritioncoach.co.uk/about-kate-cook.htm, és érdekes észrevételeit mutatta be az ételekkel kapcsolatban.
A következő technikákat alkalmazom a gyermek számára:
1. Tanulmányoztam a táplálkozás fiziológiai normáiról szóló rendeletet, nehéz volt például megértenem, mit jelent