Párolt csirkemell zöldségekkel - Didi mama
Termékek
- 6 krumpli
- 3-4 sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 ág friss oregánó (vagy 1 teáskanál szárított)
- 4 csirkemellfilé (kb. 500 g)
- szol
- őrölt feketebors
- 1/2 teáskanál pirospaprika
- 2 evőkanál olívaolaj
- 750 ml. tyúkhúsleves
A sütőt 200 fokra melegítik. A sárgarépát és a burgonyát nagyobb darabokra vágjuk.
Hámozzuk meg a fokhagymát, és aprítsuk fel finomra. A húst megmossuk, megszárítjuk, fekete borssal, paprikával és sóval jól megdörzsöljük.