Párolt csirkecomb babos sörrel Receptek

  • 4 csirkecomb
  • 400 gramm fehérbab (áztassa hideg vízben 1 napig)
  • 150 ml sötét sör
  • 1 sárgarépa (kockára vágva)
  • 1 hagyma (apróra vágva)
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 gerezd fokhagyma (reszelt)
  • 1/2 teáskanál chili
  • szegfűszeg bogyó
  • 2 babérlevél
  • kakukkfű szár
  • 1 kocka csirkehúsleves
  • só és bors ízlés szerint
  • egy csipet ánizs, fahéj és édeskömény

csirkecomb

Az elkészítés módja:

Öblítse le a babot (előzetes áztatás után), öntse egy serpenyőbe, tegye bele a babérleveleket, a kakukkfüvet, a kockákra vágott húslevest és öntse az összes babot vízzel. Zárja le az edényt fedéllel és főzze 45 percig. Távolítsa el a habot, amely időben létrejön.