Párolt burgonya - mint a BG-Mamma
Kedves mesterek, segítsetek!
Többször próbáltam párolt burgonyát készíteni, nyilván elég alkalmatlan vagyok, mert eddig nem történtek meg. Kérem, adjon néhány receptet a kapros párolt burgonyára, hogy ne tegyem ki magam.
hát milyen kedves akarod őket elkészíteni-borítékban, sütőben vagy mikrohullámú sütőben
például enyhén kifehérítem őket, majd egy teflon serpenyőbe teszem, amelyben kevés olajat hevítettem. Keverem őket annyiba, hogy beleöntsem az olajat, sózom, borsozom, fokhagymaport/még többet/és elkészítem a kaprot. vegyük le a tűzről. .legyen remek
a másik dolog, hogy kockákra vágom a burgonyát, egy főzőzsákba teszem egy kis vajjal, fokhagymaporral/rengeteg /, sóval, kaporral és fekete borssal együtt. A zacskót átütöttem, egy serpenyőbe tettem egy kevéssel vizet, és várja meg, amíg készen állnak .ezek nagyon puhák és illatosak lesznek
Nyilvánvaló, hogy előbb meg kellett volna főznöm őket, nem kellett összeraknom őket, és azon tűnődtem, miért hagyták őket nyersen.
Ezért megfőztem őket, hozzáadtam a fekete borsot, a paprikát, a fokhagymaporot, a kaprot, a vajat és a tejszínt, és hagytam lassú tűzön párolni. A család megette a könyökét! Nagyon szépen köszönjük!
pörkölt krumpli módom (én hívom őket) burgonya görögül ):
egy olajfazékba tegye az apróra vágott burgonyát, 2-3 gerezd fokhagymát és kaprot. Öntsön fel és le 1: 1 arányú vizet az olajjal, a burgonya felével, de ne úgy, hogy ellepje őket. Lassú tűzön főzzük készen, időnként megkeverve. Nagyon finomak és nagyon könnyen elkészíthetők
Soha nem főzöm előre őket, és frisseket is - teljesen
Ha frissek és kicsik, csak mosottként és egészben teszem őket. Ha nem frissek vagy frissek és nagyok - nagy kockákra vágjuk. A lehető legszélesebb aljú serpenyőbe tegye; a cél az, hogy ne legyen burgonya a második emeleten. Alján még több olaj, kevés víz. Lassú tűzön gyakran párolom és rázom a burgonyát. Miután kissé megpuhult, hozzáadok vegetát és fekete borsot, kaprot és zúzott fokhagymát. És ha megrázom, megrázom, vizet és olajat adok hozzá, és újra megrázom, így körülbelül másfél órán át elmennek és tökéletesek lesznek. Várom, hogy ráncosodjanak, lágyak és ráncosak legyenek, aztán tökéletesek