Parahemolitikus vibrio mikrobiológia

Közös tulajdonság

A Vibrio parahaemoliticus egy baktériumfaj, amely a Vibrionaceae családba tartozik, a Vibrio nemzetségbe. Vibrio parahaemolyticus Tsunesaburo Fujino fedezte fel 1950-ben az ételmérgezés okaként Japánban, ahol 272 gyomor-bélhurut és 20 halálesetet írtak le a tenger gyümölcseinek fogyasztása után. A V. parahaemolyticus virulens törzsei nyers vagy alul főtt tenger gyümölcseinek fogyasztásával fertőzik meg az embert.

Ritka esetekben az V. parahaemolyticus a sebfelületek, a külső fül vagy a szeptikémia fertőzését okozza. A baktérium felfedezése után kiderült, hogy a tenger gyümölcseivel való ételmérgezés eseteinek 20% -áért felelős
a világ.

Morfológia és művelés

mikrobiológia
A V. parahaemolyticus Gram-negatív, halofil, rúd alakú baktérium. A sarki ostornak köszönhetően mozgatható. A környezeti feltételektől függően a V. parahaemolyticus több mint 70 különböző K-antigént (kapszula-antigént) tartalmazhat. A V. parahaemolyticus halofil vibrio, és csak nátrium-klorid jelenlétében nő a táptalajban. A klinikai mintákból származó V. parahaemolyticus törzsek általában zöld telepeket képeznek, amelyek nem fermentálják a szacharózt a triptofoszfát agaron, de a szacharóz fermentációs törzsek megtalálhatók a part menti víztestekben.

A gyomor-bélgyulladással járó törzsek általában termostabil hemolizint expresszálnak, amely az emberi eritrociták β-hemolízisét okozza Wagatsuma agarban (egy speciális mannitot tartalmazó közegben). Ezt a hemolízist Kanagawa-jelenségnek nevezik.

Járványtan

A fertőzés parahemolitikus vibrio baktériummal szennyezett tenger gyümölcsei, például hal, kagyló, osztriga, tintahal stb. fogyasztásával terjed.