Paradicsomot nyitnak a borászok és szakácsok számára - Business - Standard News
A finom ízű ínyencek paradicsomának nevezett bor és finomságok városa újra megnyílik Plovdivban. A Nemzetközi Vásár 11. csarnoka a bor és a finomságok kereszteződésévé válik, ahol a legmagasabb osztályú ételek és italok gyűlnek össze. Kidolgozza a "Vinaria" és az "Foodtech" vállalatok közös bemutatásának koncepcióját.
A négy évvel ezelőtt az Országos Szőlészeti és Borászati Kamarával/NLVK/partnerségben létrehozott bor városa most még nagyobb lesz.
Az "Foodtech 2018" a kreatív konyha fesztiválja lesz, mivel nagyon sokféle terméket és régiót mutat be, állítják a szervezők. A kiállítások fõ részét bolgár termelõk jelentik. A forgalmazók Görögországból, Olaszországból származó márkákat mutatnak be., Franciaország, Hollandia, Belgium, Spanyolország, Németország, Norvégia, Nagy-Britannia, Ausztrália, Argentína, Új-Zéland, így mindenki választhatja a különféle kulináris trendek összetevőit, hogy a fúziós divatnak megfelelően kombinálja őket.
Az "Foodtech 2018" slágere a szamártejből készült sajt és sárga sajt lesz. Számos betegségben segítenek, beleértve az étvágytalanságot is - magyarázták a "Mar-Yves 2016" cég kiállítói. A termékek egy Seliminovo Sliven faluban található gazdaságból származnak, ahol az állatokat legelőn tartják.
A prémium Angus marhahús az ügyfelek előtt egy dizájnos hűtött vitrinben fog szaporodni az állványon. Grillbemutató alkalmával egy szakács különféle húsokat grillez, és egy előadás feltárja a kiváló minőségű hús jellemzőit.
A tejtermelők nemcsak a kínálatban versenyeznek, hanem a minőségi garanciákban is. A zárt hurokból származnak, amely lehetővé teszi a szigorú ellenőrzés alkalmazását a farmtól a boltig.
A termelői piac kiegészíti a finom palettát fürjtojással, lekvárral és bio gyümölcsökből készült szirupokkal, szárított gyümölcsökkel és zöldségekkel, diófélékkel, juhtermékekkel, bivaly-, kecske- és tehéntejjel, különféle teákkal, kenyérrel élesztővel.
Az ínyenc vonal már szükséges a konzervekhez. A látogatók kipróbálják a szakácsok és nagymamák által közösen készített különlegességeket: olajbogyó, gyógynövények, paprika, padlizsán, zöldségkész ételek.
És ahogy a hagyomány előírja, az ételeket első osztályú italokkal kombinálják. A "Vinaria" ínyencek megkóstolják a világ első tanúsított vitalizált borát, amelyet kilenc hónapig érleltek Ludwig van Beethoven műveinek hangjaira. Hatalmas energia töltéssel rendelkezik, állítja a "Balar" butikpincészet. Ennek oka, hogy az akusztikus hullámok megváltoztatják a molekulák sugárzását, és ezáltal megsokszorozzák az ital pozitív tulajdonságait. A vitalizált bor első gyűjteménye a Merlot x Petit Verdo, 2013. évjárat Csak 320 palackot készített.