Panagyurishte tojások a MateKitchen-től

4 adag könnyű 10 perc elkészítés 20 perc főzés 30 perc összesen 550 kalória BGN 9.44

Egyesek a hagyományos Panagyurishte tojásokat unalmas ételnek neveznék. Igen, valóban, nincs benne semmi lenyűgöző. Azonban az igénytelen összetevők és az egyszerű recept miatt olyan népszerű.

A Panagyurishte tojás receptje ötvözi a konyhánkra jellemző termékeket - joghurtot, sajtot, fokhagymát, tojást. A sült vaj és a pirospaprika egy csipet színt és különleges ízt ad nekik, amelyet semmi más nem pótolhat. Nem véletlen, hogy ez az egyik reprezentatív étel, amellyel megpróbáljuk elmagyarázni a külföldieknek, mi Bulgária íze.

Egyébként ez egy gyors recept a hétköznapokra és az esti üdvösségre, amikor kiderül, hogy a hűtő kétségbeesetten üres.

Ne gondolja, hogy a tojások elkészítése Panagyurishte-ben bonyolult. Egyáltalán nem. Ha attól tart, hogy nem fog megbirkózni a tojások takarásával, akkor megpróbálhat egy trükköt. Kanál segítségével forraljuk fel forrásban lévő vízben, és helyezzük a tojást a közepére. Pillanatok alatt elfelejti. Hagyja a vízben aszerint, hogy mennyire akarja főzni. Ezután vegye ki réselt kanállal, és ennyi. Gyors és egyszerű!

---