Panacota - az egyszerű desszert, amely elvarázsol! Bárki főzhet

desszert

Termékek:

650 ml. tej

450 g tejföl

3 tasak zselatin (összesen 30 g)

Málna lekvárhoz:

350 g friss vagy fagyasztott málna

Díszítésre:

füge és menta

Az elkészítés módja:

Öntsük a tejet és a cukrot egy serpenyőbe. A tejet a kályhára fektetem, a cukrot pedig megolvad. De a tej semmi esetre sem forralhat fel, csak kissé meleg.

Egy kis tálba tettem a három csomag zselatint, és annyi hideg vizet adok hozzá, hogy ellepje őket. Miután a zselatin megduzzad, vízfürdőben megolvasztom. Hozzáadom a meleg tejet, amelyet előzőleg levettem a tűzhelyről.