Kék búzavirág (Centaurea cyanus) botanika

Kék búzafű (Centaurea cyanus) egynyári lágyszárú növény, amely a Compositae, Asteraceae családba tartozik. Szinonimái: vadbúza, kékfű, sólyom, búzafű. A növényt nem védi a biodiverzitásról szóló törvény hazánkban. Néhány európai országban populációja csökken, ahol a faj védett.

A panika ehető virágai felhasználhatók kulináris díszítésre, például a saláták színezésére. Kék pigmentjük miatt történelmileg használták őket. Gyakran használják egyes teakeverékek és gyógyteák összetevőjeként.

A búzafű magjai az európai sárga haj egyik kedvenc ételei.

Kék búzavirág eszköz

A kék búza egynyári növény, amely 40-90 cm magasra nő, szürke-zöld elágazó szárakkal. A levelek lándzsa alakúak, 1–4 cm hosszúak, a virágok általában intenzív kék színűek, 1,5–3 cm átmérőjűek, több nagy, elterjedt, radiális virágból álló gyűrűvel, amely a korongok központi csoportját veszi körül. Színei kékek. A kék pigment a protocianin, amely vörös a rózsákban. Május-júniusban virágzik. Gyümölcsei 3-4 mm méretű sárkányok. Gyomnövénynek számít.

Kék búza terjedése

Legelőnyösebb a hatalmas réteken és a gabonafélékkel rendelkező réteken. Az egész országban megtalálható, 1800 méteres magasságig. A növényzet főleg Délkelet-Európában található, de később elterjedt az egész kontinensen.

A mezőgazdaság, különösen a gyomirtó szerek túlzott használata, az élőhely elpusztítása által veszélyeztetett természetes élőhelye. Ugyanakkor azzal, hogy dísznövényként jeleníti meg a kertekben, és magjait más növények magjain keresztül terjeszti, a világ számos más részén honosított, beleértve Észak-Amerikát és Ausztrália egyes részeit.

A Centaurea cyanus a mérsékelt éghajlatú Európában született, de őshonos területén kívül széles körben honosítják. Vaskori archeofitaként van jelen a Brit-szigeteken. Az Egyesült Királyságban az elmúlt 50 évben 264 lelőhelyről csupán 3-ra csökkent. Válaszul a Plantlife növényvédelmi jótékonysági szervezet a 101 faj egyikének nevezi, amelyekért aktívan dolgoznak, hogy visszahozzák őket a széléről. Írországban a Centaurea cyanust a szántóterületen nagyon ritkának és szinte kihaltnak tartják, míg az ország északkeleti részén 1930 előtt bőséges volt.

A kék búza felhasználható része

A virágkosarakat gyógyászati ​​célokra használják. Árnyékban kell szárítani őket, mert a folyamat során a napnak kitéve elveszítik gyógyító tulajdonságait. A növény mérgező!

A kék búza kémiai összetétele

A növény tartalmaz

• glikozidok (kentaurin); cianidinből (cianin) és pelargonidinből származó antocianin-glikozidok;
• viasz;
• skuz;
• kálium és mangán sók stb.

A kék búza gyógyító tulajdonságai és alkalmazása

Franciaországban a gyógynövényt még mindig használják a fáradt szemek gyógymódjaként, de a vélemények eltérnek hatékonyságáról. A szirmokból lepárolt virágvizet korábban a kötőhártya-gyulladás nyugtató krémjeként ismerték. A magokat enyhe hashajtóként használják a gyermekek számára. A levelek főzetének antireuma és gombaellenes hatása van.

---