Paleo diéta

A "Paleo" név keletkezése az emberi fejlődés ősi szakaszából - a paleolitikumból származik. Ezekben az időkben egy személy egész nap vadászterületeinek tervezésével töltött reggeltől estig azon a környéken, ahol megtalálta a család ételeit stb.

hogy paleo

Alapvetően a paleolitikumban nyers dióféléket, magokat, gyümölcsöket fogyasztottak napközben, este pedig a nap folyamán kifogott hőkezelt halakat, leölt vadakat stb. Az este a bőségesebb étkezés ideje is volt a napra.

Ez alapvetően a paleo táplálkozás fogalma. A paleo diéta alapelve az, hogy az étel nulla vagy csaknem minimális hőkezeléssel jár. Ez azt jelenti, hogy a paleo étrend főként baromfi fehérjéből és húsból, marhahúsból és halból, rengeteg friss gyümölcsből és zöldségből, valamint nyers dióból és magból áll.