Palacsinta tejjel recipe • recept
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy másik tálban verje össze az írót (tejsavót), a tojást, a vaníliát és az olvasztott vajat.
Adja hozzá a lisztes keveréket a másikhoz, és alaposan keverje össze. A keverék darabos lesz. Ne aggódj.
Hevítsen tapadásmentes serpenyőt közepes lángon. Olvadj meg egy kis vajat. Mérőpohárral (vagy merőkanállal) öntse a tésztát a serpenyőbe.
Hagyja sütni a palacsintákat, amíg a széle száraz nem lesz, és buborékok nem jelennek meg a felületen. Ez körülbelül 3 percet vesz igénybe. Fordítsa meg a palacsintát, és főzze további 2-3 percig, amíg meg nem pirul.
Azonnal tálaljuk a palacsintákat, vagy melegen tartjuk 90 ° C-os sütőben. A maradékot legfeljebb 5 napig hűtőszekrényben tárolhatja.