Padlizsánrizs szójaszószsal, fokhagymával és oregánó receptekkel

• 1 teáskanál rizs
• 2 közepes padlizsán
• 1 fej régi hagyma
• 1 közepes sárgarépa
• 2 gerezd fokhagyma
• 2-3 evőkanál növényi olaj
• 2 evőkanál klasszikus szójaszósz
• 50 ml vizet
• ízlés szerint fekete bors, oregano, só és szegfűbors

Az elkészítés módja:

Öblítse le többször a rizst, és félkész állapotban forralja nagy mennyiségű sós vízben, majd szűrje le a folyadékot egy szűrőedénnyel.

Hámozzon hagymát, sárgarépát és padlizsánt. Vágja a hagymát félkörívbe, a sárgarépát és a padlizsánt szalmába, a fokhagymát vékony szeletekre.

---