Padlizsán receptek, ha szereted a BG-Mammát

Arra kérem a jó lelkeket, hogy javasoljanak nekem egyszerű és finom recepteket ehhez a szép zöldséghez!

szereted

Köszönöm nekik előre!

A tavalyi témák, amelyekben részt vettem. Imádom a padlizsánt.

Itt van vagy száz recept

Blondie, Verry

Darált hússal töltött padlizsán nagyon hasonlít ehhez a http://www.bonapeti.tv/recipe_view.php?t=products&id=652 néhány apró különbséggel - nem teszek olívabogyót (de megpróbálom), nem teszem főzzük meg a padlizsánt, de megsózom őket, és hagyom, hogy a keserű léből kifolyjon, és amikor megsütöm, sárga sajtot reszelek a tetejére

Moussaka padlizsánnal
1 hagyma
1 sárgarépa
400 g darált hús
padlizsán - 1-2
néhány krumpli
sós, petrezselyem, paprika, varázslat vagy húsleves
paradicsom szósz

A hagymát és a sárgarépát apróra vágjuk, és kevés vízzel pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket.
A kék paradicsomokat szeletekre vágjuk, megsózzuk és hagyjuk lecsöpögni. Ezután megsütjük.
Az alján lévő serpenyőbe tegyen paradicsompürét vagy körökre vágott paradicsomot. A tetején kék paradicsom szeletek vannak elrendezve. Nagyon vékony szeletekre vágott burgonyát rendeznek rajtuk. Öntsük a darált húst. Tegyen ismét burgonyát és kék paradicsomot. Öntsön meleg vizet + 1 húslevest, hogy ellepje a keveréket, és megsütjük.
A töltelék 3 tojásból, 1 teáskanál tejből és 1 evőkanál lisztből készül

Padlizsán előétel

3-4 padlizsán
1 fej fokhagyma
1 csokor kapor
ecet
olaj/olívaolaj
szol
Választható: sonka, sajt, sárga sajt

Vágjuk a padlizsánt körülbelül 3-4 mm vastag szeletekre./fél ujj /.
Sütjük a grillen vagy a grill serpenyőben, amíg készen áll.
A készeket megfelelő edénybe rendezzük - jen tálcát használok.
Rendezzen egy sor padlizsánt, majd szórja meg körben sóval, ecettel, olajjal és fokhagymával, és finoman kaporozza meg. Ismét padlizsánt teszek a tetejére, és újra megszórom, amíg elkészülnek. Tálalható is.

Választható:
Sütés után minden szeletet veszek, az egyik végére sajtot, sárga sajtot vagy sonkát teszek, és kis tekercsbe tekerem, fogpiszkálóval a közepére ragasztom. Olyan lesz, mint egy harapás.