Padlizsán kézműves BeerCraft étel menü Szófiában Élelmiszer szállítás Bulgáriában foodpanda

4.5/ 5 59

kézműves

  • $$$
  • Nemzetközi
  • Ebéd menü
  • Ebédmenük
  • Hús

Hamburgerek

Vegetáriánus hamburger vargányával (400g)

Vargánya, csicseriborsó és borspaszta, karfiolkrém, pácolt édeskömény és fríz, sült kukoricával és grillezett campari meggyparadicsommal

Burger grillezett lazacgal (400g)

guacamole és házi majonéz tarhonyával és jégheggyel, sült kukoricával és házi burgonyával

Burger szarvas steakkel

Borspéppel és füstölt borssal, cheddarral, lilahagymalekvárral és frízzel, sült burgonyával és grillezett kukoricával (400g)

Saláták

Friss saláta rukkolával, szárított paradicsommal, tadzsik olajbogyóval, parmezánnal és mézes-mustáros öntettel (200g)

Ajánlott: WS Original, Beer Bastards Faster Bastard

Friss saláta grillezett kecskesajttal (200g)

gránátalma és eper melasz, sült saláta kitûnõ, karamellizált vanília dió és mézes mustár öntet

Grillezett padlizsán

campari cseresznye paradicsom, pácolt vörös pirított paprika lilahagymával, tehénsajt Verde mártással

Keverje össze a salátákat a kacsa carpaccio variációjával a sült saláta kitûnõvel

uborka, melasz gránátalma köménnyel

Cézár saláta variáció (300g)

grillezett csirkefilével, jégheggyel, parmezánnal, krutonnal és kézműves sörrel öntettel

Kezdők

Házi kenyér (150g)

Tarama kaviár (150g)

Ajánlott: Beer Bastards Bash Maistora

Hummus (150g)

Ajánlott: WS Cosmic törmelék, Dunav Radetzki

Bruschetta sült padlizsánnal és fehér sajttal, karamellás és fokhagymás mártással készített dióval (150g)

Grillezett kecskesajt, sült füge, eper és gránátalma melasz (150g)

A kacsától származó carpaccio variációja négyféle borssal

pirospaprika, fekete bors, füstölt és sárgabarack paprika

Főételek

Szarvas húsgombóc füstölt borssal és pirospaprika pasztával, friss salátával jégheggyel, retekkel, uborkával és citrommal, mustárral (350g)

Csirke filé morzsa morzsával, wasabival, kesudióval és portékával, mogyorószósszal, himalájai sóval és friss salátával uborkával, zellerrel és gránátalma melasszal (300g)

Lazacfilé zöld alma pürével ánizssal és jégsalátával (260g)