Padlizsán édes-savanyú mártással
2020.05.27. 11:30:00;
Néha megunjuk a húsételeket, és úgy döntünk, főzünk valamit zöldségekkel. A táplálkozási szakemberek szerint ez nemcsak az alakunk számára hasznos, de a hús és a kirakodási napok ilyen váltakozása nagyon jó hatással van a test egészére.
A padlizsán receptje édes-savanyú mártásban biztosan tetszik barátnőjének, aki diétázik, vagy vegetáriánus barátjának.
Termékek: 100 g liszt, fél kiló kék paradicsom, ízlés szerint só, tojás, zöldhagyma, sárgarépa, ízlés szerint cukor, fél teáskanál fehér ecet, fél kanál paradicsomszósz.
Készítmény: Vágjuk a padlizsánt csíkokra, sózzuk és hagyjuk 10 percig, hogy a fekete keserű folyadék elváljon tőlük. Enyhén nyomja össze és nyomja össze.
Egy mély tálban felverjük a tojást és a lisztet. Öntsük az apróra vágott padlizsánt és alaposan keverjük össze. Olajban mindent aranybarnára sütünk, kihűtjük.
Egy külön tálban keverje össze az ecetet, a paradicsomszószt, a cukrot és a vizet.
Egy serpenyőben megpirítjuk az apróra vágott sárgarépát és a zöldhagymát, és ráöntjük az elkészített mártással. Keverj össze mindent. Tegye vissza a kék paradicsomot a serpenyőbe a többi zöldséggel, és jól pirítsa meg.
Több a Culinary-ból
Négy érdekes recept a sült makrélához
A makréla meglehetősen olajos és teli hal. Ezért télen nagyon alkalmas az asztalra. Számos vitamint, nyomelemet, valamint omega-3 többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaz