Pácolt paradicsom orosz nyelven

nyelven

Oroszországban szívesen fogyasztanak különféle savanyú zöldségeket. A változatosság nagyon nagy. Receptekben és zöldségként egyaránt. Szeretik a friss savanyúságokat, amelyek órák vagy napok alatt elkészülnek. A mai recept meglehetősen egyszerű, de mindenképpen érdemes megnézni. A pácolt paradicsom nagyon ízletes és kiváló előétel egy aperitifhez.

500 g kis paradicsom
2-3 gerezd apróra vágott fokhagymát
4-5 evőkanál. apróra vágott petrezselyem, kapor, tárkony, bazsalikom, oregánó vagy más választott zöldfűszer
2 teáskanál szol
1 tk cukor
1/2 tk nagy csípős paprika
1/2 tk bors

* Vágja keresztbe a paradicsomot az alsó részén, majdnem egészen az aljáig vágva.