Otthon pácolt csirkével
Szükséges összetevők
- mell, bőr nélküli csirke, 1 db.
- árpa 4-5 evőkanál (a nyelv meleg vízben áztatva 1 óra)
- hagyma 1 db.
- sárgarépa 1 db.
- savanyúság 4-5 db.
- paradicsom, frissen vagy fagyasztva 3 db.
- petrezselyem, szárított vagy friss - nagy csipet
- bazsalikom száraz vagy friss - egy nagy csipet
- olívaolaj 2-3 evőkanál.
- babér 1 -2 db
- édesköménymag
- bors
- 4-5 gerezd fokhagyma
- tejföl
- zöld
Recept
Mártsa be a gumót forrásban lévő vízbe. 20 percig főzni.
10 perc. a főzés vége előtt hagyja ki a paradicsomot teljesen.