Ötletek kukoricakonzervhez BG-Mamma
Csirke tejszínes mártással + olvasztott sajttal és kukoricával.
Rizs zöldségekkel. és kukorica.
Fasírt. és a kukorica.
Rögtönöz
Nem szeretem a borsót, nagyon keveset és több kukoricát teszek.
Krémleves burgonyával, kukoricával és szalonnával
Szükséges termékek:
- 500-600 g burgonya hámozva és kockákra vágva (az eredeti recept szerint édesburgonyát használnak, de szokásos burgonyát is készítenek)
- 2 hagyma, apróra vágva
- 2-3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál curry
- 3 teáscsésze csirke vagy zöldségleves
- 1 evőkanál vaj vagy olaj
- 200-300 g szalonna, apróra vágva
- 700-750 g kukorica
- fél csésze tej vagy tejszín
- só és bors ízesítésre
- finomra vágott petrezselyem
Készítmény:
A szalonnát olajban vagy vajban ropogósra sütjük.
Fazékban főzzük meg a burgonyát, a hagymát, a fokhagymát, a curry-t és a húslevest, amíg a burgonya főz. Vegye le az edényt a tűzről.
Adja hozzá a kukoricát, és mindent törjön össze.
Helyezze vissza a serpenyőt a főzőlapra, és adja hozzá a tejet/tejszínt, sót és borsot, a megsütött szalonnát, amely a zsírból kinyomva sütötte, és melegítse fel a krémlevest.
Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.
Amikor közönséges burgonyát használok, miután kockákra vágtam, kb. 30 percig forró vízzel ellátott edénybe tettem, hogy ne legyen ragacsos pép.
Otthon nagyon tiszteljük ezt a krémlevest
Csirke krém - leves kukoricával
TERMÉKEK:
1 nagy csirke (1,2-1,5 kg), 450 g kukoricamag (konzerv vagy fagyasztott), 3 ek. csirkehúsleves, 100 g olaj, 3 hagyma, 1 póréhagyma, 1 sárga, piros és zöld bors, 4 ág zeller, 150 g tejszín, só, bors ízlés szerint.
KÉSZÍTMÉNY:
A csirkét 4 részre vágjuk, megsózzuk, és megszórjuk fekete borssal, és enyhén megpirítjuk 2 evőkanállal. oli. Adja hozzá a csirkehúslevest a serpenyőbe, fedje le fedővel, és lassú tűzön főzze kb. 25 percig, majd távolítsa el a csontozott csontokat, darabokra vágva. A hagymát, a borsot csíkokra, a póréhagymát karikákra, a zellert apróra vágjuk. Egy serpenyőben a maradék olajjal pirítsuk meg a hagymát világos aranyba, adjuk hozzá a maradék zöldségeket és enyhén pároljuk. Adjuk hozzá a húslevest, amelyben a csirke forr, és főzzük körülbelül 10 percig, majd adjuk hozzá a csirkecarabokat és a kukoricamagot. Tálalás előtt tálaljuk a levest tejszínhabbal.