Ötletek ínyenc kirándulásokhoz a földjeinkre
Fotó: Getty Images
A rövid és izgalmas utazás megszervezésének bölcs megközelítése az, hogy valamilyen kulináris érdeklődésnek szentelik. Így nemcsak a gyomor szeszélyeit elégítheti ki, hanem olyan érzelmet is létrehozhat, amely sokkal tovább fog tartani, mint a három fogásos menü elfogyasztásához szükséges idő.
Ha megosztja ezt az utazást barátaival, az önmagában is „időtöltése” maradhat, és fokozatosan a Bulgária és miért nem a világ megismerésének alapelvévé válhat.
Az egyetlen kockázat, amelyet minden kulináris utazó vállal, az az, hogy sokkal magasabb súlyértékekkel tér vissza.
Mérsékelt étrend, ésszerű alkoholfogyasztás, rendszeres sporttevékenység vagy az ilyen kirándulások kombinációja a gyógykezelésekkel könnyen elkerülhető a kellemetlen "kerekítés". Számos kellemes kulináris célpontot kínálunk Önnek, amelyek utazása a legfeledhetetlenebb vakáció lehet.
Út a húshoz
Évekkel ezelőtt egy újságírói szemináriumon Európa-szerte az emberek megkérdezték a hallgatóságot, mi a nemzeti ételük. És különféle gulyás, kebab, kok o van, borscs, pite és mi nem volt töltve.
Szerbia képviselőjén a sor, hogy megossza a testülettel, mi az országa legemblematikusabb fogása.
Gondolkodott, lesütötte a szemét, és hangosan azt mondta: „Nos, hús!” És igaza volt.
Mi bolgárok jól tudunk grillezni és húst főzni, de a szerbek ebben a tekintetben istenek. Ezért, ha nem akarja például a legjobb bolgár kevert grillt kipróbálni, vagy álma nem a káposztával töltött malac körül forog, a legjobb, ha kulináris álmát szerb grillrel elégíti ki.
Ez a vajdasági étel energiát adott sok szerb hősnek, és helyesen tekinthető igazi "férfi" ételnek.
Egy jól bemutatott szerb grillben a hamburger szaftos, sem pirított, sem nyers, a fogó gyengéd és talán kissé csípős, a tegnap megsütött és ma újramelegítve tálalt hús vérsértés.
Ha valódi szerb grillt szeretne enni, keresse fel a művészet klasszikusát hazánkban - Miro-t.
A "Pri Miro" egy jó szerb grill védjegye, amelyet Szófiában és a déli határunk felé vezető úton, Blagoevgradtól öt kilométerre, Zheleznitsa faluban is fogyaszthatunk.
Ez úgymond kötelező megállás a Görögország felé vezető úton, ráadásul ezen az útvonalon hagyományosan a juhres joghurtért áll meg a Kresna-szoros fogadójában. Az utóbbi években a tej elvesztette korábbi dicsőségét, de a közelmúltban az emberek azt mondják, hogy ismét érdemes meglátogatni ezt a desszertet áfonya, málna vagy szederlekvárral kombinálva.
A jó hús nevében Samokovba ugorhat, ahol az "Old House" étterem található. A húst ott is tisztelik, és különösen érdemes ezt az útvonalat télen megszervezni, amikor a pályák már készen állnak a síelésre, és a vörösbor fontosabb, mint a víz.
Finoman főtt húst sok más helyen fogyasztanak Bulgáriában, de mivel az ötlet az, hogy az ételeket kellemes útvonallal kombinálják, rád bízzuk, hogy megtalálja ételeit és utazási kihívásait.