Ötletek egy enyhén elkészített vacsorához
Mindenki siet. Még azok is, akik nem teljes munkaidőben dolgoznak, még ők is sok elkötelezettséget vállalnak, és továbbra is a pedálon állnak. Ugyanakkor a legtöbb családban a friss és házilag elkészített ételek iránti igény is érezhető. Hogyan lehet ötvözni a minőségi házi ételek iránti igényt az idő hiányával? Íme néhány ötlet a gyors vacsorához, és azt várjuk, hogy ossza meg Facebook-oldalán személyes felfedezéseit és kulináris eszközeit "gyors, bátor, étvágygerjesztő és ügyes" stílusban.
A levesek remek lehetőség. Egy órán keresztül nem kell hámoznia és reszelnie a zöldségeket, és nem is kell megvárnia, amíg a hús felforr. A titok az, hogy mindig legyen 1-2 csomag fagyasztott zöldség a fagyasztóban. És ha sterilizált csontlevest tartott, akkor azt mondhatjuk, hogy a vacsora szuper vacsora lesz - 10 perc alatt elkészül és rettenetesen hasznos az egész család egészségére. Csak annyit kell tennie, hogy megfőzi a húslevest, párolja a zöldségeket, ízlés szerint ízesíti és kész! Ha van még 2 perced, pépesíthetsz, hozzáadhatsz tejet és vajat, és piríthatsz kenyérszeleteket. Tegye őket minden egyes adagra, darabokra törve, egy kanál tejszínnel vagy joghurttal, és fantasztikusan vacsorázik!
A tészta a gyors főzés másik hű harcosa. Több tucat lehetőséged van rá. Még akkor is, ha csak olívaolajat és fokhagymát önt rá, borzasztóan ízletes lehet. Nem kell hosszú szószokat főzni. Íme néhány lehetőség a főtt tészta nem főzési adalékaira:
halkonzerv, fokhagyma, citrom és mediterrán fűszerek
kolbász, apróra vágott, szárított paradicsom, fűszerek
fokhagyma, folyékony tejszín, parmezán
konzerv borsó és egy kanál fokhagyma majonéz
felvert tojást és kéksajtot
pesto és parmezán
füstölt hal, citrom és parmezán
fej lilahagyma finomra, meggyparadicsom, bazsalikomlevél, mozzarella
Nem csak gyors lesz, de nem is mosogat sok edényt, mert ezek az adalékok közvetlenül a főttbe és a pasztából kinyomva kerülnek. Az olasz nagymamák egyik trükkje, hogy 1-2 darab szardellát adnak a tésztához, akár mártással, akár gyors adagolással készítjük. A szardella szépen sózik, és mediterrán ízt ad. Ha nincs szardella, akkor sikeresen kicserélheti 1-2 gyöngyhalra, nagyon apró darabokra vágva.