Öt recept a hosszú élettartamra az öt zónában, a világ legtöbb százévesével - Egészség - Napló
- Viber
- További megosztási lehetőségek
-
Mi a közös az okinawai Szardínia, a kaliforniai Loma Linda kisváros, a görög Ikaria-sziget és a Costa Rica-i Nicoya-félsziget között? Ez az öt olyan hely a világon, ahol az egy főre jutó százévesek száma a legnagyobb. Ezek az úgynevezett "kék zónák", amelyekből a kutatók szerint mindenki más tud meríteni tudást és példát az egészséges életmódra.
A kék zónákat részletesen leírja a "National Geographic" szerzője, But Butner szerzője, amely Bulgáriában 2014-ben jelent meg. Butner 2000 óta dolgozik munkáján, és tudósok segítségével kihozta legvilágosabb életmódtrendek, akik a világ minden tájáról megosztják a hosszú élettartamot, valamint sajátos szokásaik, amelyek hozzájárulnak a hosszú életükhöz.
A könyv egyik fő következtetése az, hogy a diéta nem az egyetlen tényező a hosszú élettartamra, de az egyik legfontosabb. Egyébként Európa, USA, Latin-Amerika és Ázsia öt területének századik évei között az a közös jellemző, hogy sokat mozognak, és fejlett hozzáállásuk van ahhoz, ami egészséges és mi nem. Része egy nagy közösségnek - családnak, vallásos.
Dan Butner új könyve (2015-től) teljes egészében a kék zónák százéves lakosainak étkezési szokásaival foglalkozik. Receptjeik a gyors és a gyorsétel kultúrájának korai szakaszaiból származnak, ezért értékes referenciát jelentenek mindazok számára, akik szeretnének kijutni a modernitás ördögi köréből - idézte a szerzőt az NPR brit közrádió.