Öt legfinomabb sajt a világ minden tájáról

A világon több százféle sajt létezik. Mindegyiküknek megvan a maga sajátos gyártási technológiája, különleges íze és aromája. Ahhoz azonban, hogy megérezzük valódi ízüket, ki kell választanunk a megfelelő ételeket és italokat, amelyekhez kombinálhatjuk őket.

Bemutatjuk 5 legfinomabb sajtot, amelyek kifinomult ízű ínyencek számára készültek. És a borral való kombinálás több mint jó kombináció.

rokfort a világ egyik vezető kéksajt-fajtája. Fehér kéreg borítja, és belül puha, magas zsírtartalmú kék penészmag található. Sajátos íze van - a juhtej és a barlangpenész kombinációja. A sajt salátákhoz és különféle szószok készítéséhez alkalmas. Gyümölcsökkel - szőlővel, fügével vagy körtével, valamint dióval együtt - ajánlott.

cheddar sajt egy hagyományos angol sajt, amelyet többféle változatban állítanak elő, különböző típusú, színű és ízű. Íze könnyű árnyalatokkal lehet lágy, erős és élesig változhat. Nem szabad meghajlania vagy összetörnie. Különösen értékes benne a magas kalcium- és fehérjetartalom. A sajt felejthetetlenné teszi a levesek, szószok, saláták, szendvicsek, sós kekszek ízét.

---