Oryza Food Truck, Andre Tokev és utcai rizsételek

Élelmiszer teherautóról - egy másik trend, amely megérintette a földet Szófia utcáin, és miután több mint jó fogadtatással találkozott, a modern városi bolgár életében állt.

Így ezek a speciális lakókocsik nagyjából három éve, egyenként, finom ételeket kínálnak - igénytelenek, mint egy étteremben, de elég szép csomagolással; szándékosan elrendezett adag nélkül, de olyan finom, hogy az ember mindig megnyalja az ujjait.

Éppen ennek a lazán finom ételnek köszönhetjük, és néha a lakókocsik nyomában járunk. És elég gyakran nemcsak az utcán, hanem fesztiválokon és különféle rendezvényeken is. Az Oryza Food Truck ugyanezt teszi, de az itt elkészített ételek kissé eltérnek.

Street food új módon

Az ötlet Andre Tokev séf vágyából született, hogy hazánkban egészséges alternatívát kínáljon az utcai ételekhez. Célja a gyors főzési receptek, amelyek tartalmazzák a szervezet összes szükséges tápanyagát, és természetesen tele vannak ízekkel.

Ezért a séf előszeretettel nevezi az ételeket ezeknek a recepteknek megfelelően kiegyensúlyozottnak - mert egy adaggal minden megvan, amire a testünknek szüksége van - fehérjék, zsírok és szénhidrátok. Nincs glutén és laktóz, ami jó hír a velük szemben intoleráns emberek számára.

---