Orosz táplálkozási szakember Hízunk, ha este gyümölcsöt eszünk
Az őszibarack, a görögdinnye és a füge a legkalórikusabb
A gyümölcs szuperétel, de még velük is vigyázni kell - figyelmeztetnek az orosz tudósok. Megmagyarázzák, miért kell egyeseknek kerülniük az avokádót és a szőlőt, és lebontják az alma előnyeiről szóló mítoszt lefekvés előtt.
Jobb a nap első felében fogyasztani a gyümölcsöket, mert azok veszélyes szénhidrátokat tartalmaznak a súlygyarapodáshoz - mondja Elena Chediya docens, az Orosz Orvostudományi Akadémia posztgraduális képzésének táplálkozási szakértője. Este a cukor és az inzulin hormon szintje a vérben nem lehet magas, mert az inzulin fokozza a zsírok szintézisét és csökkenti azok lebontását, ami elhízáshoz vezet - magyarázza. A táplálkozási szakember szerint az utolsó étkezésnek legalább négy órával lefekvés előtt kell lennie.
Ez minden termékre vonatkozik, különösen a szénhidrátban gazdag gyümölcsökre. Almát nem szabad enni este. Jobb, ha megiszik egy pohár tejet vagy kefirt, hogy alacsonyabb legyen a vércukorszintje és az inzulin, amikor lefekszik - mondja Chediya professzor. Az egész éjszaka folyamán a zsírok lebomlása érvényesül a szintézisük fölött, és egy személy lefogy. Ellenkező esetben a magas inzulin miatt felhalmozódik a zsír. Általában a gyümölcs a leghasznosabb reggeli és ebéd, valamint közte és vacsora között. Egészséges emberek számára minden gyümölcs hasznos. Ezek a szervezet számára nagyon szükséges rostok fő forrása. De ha egészségügyi problémája van, kerülje a könnyen emészthető szénhidrátot tartalmazó termékeket, például a szőlőt.