Orosz házi készítésű fekete kenyér rozsból és teljes kiőrlésű lisztből, zabpehelyből, melaszból, kakaóból, köményből és

kenyér

Termékek:

  • 430 ml. víz
  • 3 evőkanál. olaj
  • 2 evőkanál. melasz
  • 200 g rozsliszt
  • 100 g fehér liszt
  • 300 g teljes kiőrlésű liszt
  • 4 evőkanál. zabpehely
  • 2 evőkanál. kakaó
  • 3 evőkanál. instant kávé
  • 2 teáskanál kömény
  • 2 teáskanál szol
  • 2 teáskanál Lehet

Recept:

Az orosz fekete kenyér termékeit az otthoni pékség sütőedényébe helyezzük a következő sorrendben - víz (430 ml), olaj (3 evőkanál), melasz (2 evőkanál), a háromféle liszt - rozs d), fehér (100 g) és teljes kiőrlésű (300 g), zabpehely (4 evőkanál), kakaó (2 evőkanál), instant kávé (3 evőkanál), kömény (2 ek).) (lehetőleg szemes, de darálható is), só (2 ek) és végül száraz élesztő (2 ek).