Optimális táplálék ízületi gyulladás esetén - gyulladásos és gyulladáscsökkentő ételek Flex Code
Az ízületi gyulladásban szenvedő betegek ételt használhatnak az ízületek gyulladásos folyamatainak szabályozására, és így csökkenthetik a velük kapcsolatos kellemetlen tüneteket. Számos tanulmány azt mutatja, hogy az étkezés módja befolyásolja az ízületi gyulladás és a kapcsolódó betegségek kialakulását és tüneteit.
Természetesen nincs varázslatkombináció, de köztudott, hogy a különféle ételek gyulladásos vagy gyulladáscsökkentő hatásúak, amit szem előtt kell tartani. Itt vannak azok az ételek, amelyeket a szakértők különböző típusú ízületi gyulladás esetén javasolnak.
Rheumatoid arthritis
A tanulmányok azt mutatják, hogy az omega-3 zsírsavakban, antioxidánsokban és fitokemikáliákban gazdag ételek a legjobban megfelelnek ennek az állapotnak, és ellátják a szervezetet a szükséges gyulladásgátló anyagokkal. Ezek az ételek a leggyakoribbak a mediterrán étrendben, amely gazdag halakban, olajbogyóban és olívaolajban, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, magvakban és hüvelyesekben. Klinikai tesztek bizonyítják, hogy ez a diéta milyen hatással van a rheumatoid arthritisben szenvedő betegekre. Az eredmények 6 hét után kevesebb fájdalmat és reggeli merevséget, valamint javított ízületi funkciót jelentenek.
Az omega-3 zsírsavakban a leggazdagabbak a halak, jellemzően a hidegebb vizekre. Ide tartozik a lazac, a tőkehal, a fekete tőkehal és a foltos tőkehal.
Az olívaolaj szintén kulcsfontosságú a rheumatoid arthritisben szenvedő betegek jó egészségéhez. Gazdag oleokantálban - olyan anyagban, amely drasztikusan csökkenti az ízületek gyulladásos folyamatait és csökkenti a betegség által az ízületi szövetekben okozott károkat. A kutatások azt mutatják, hogy az oleokantál gátló szerepet játszik a gyulladásért felelős COX-1 és COX-2 enzimek termelésében. Az ibuprofen ugyanazon az elven működik.
Az 1990-es években 53 rheumatoid arthritisben szenvedő betegen végeztek vizsgálatot. Az önkéntesek vegán étrenddel kezdik. 9 hónap után a tejtermékek és a glutén visszatértek az étlapjukba. A betegek csak egy év után követik a megfelelő kezelési rendet, és javítják az ízületek mobilitását és érzékenységét, kevesebb duzzanatot, fájdalomcsillapítást, a reggeli merevség hiányát és általában jobb egészségi állapotot mutatnak. Azóta számos hasonló tanulmány kimutatta, hogy a vegán és a vegetáriánus étrend előnyös a rheumatoid arthritisben szenvedők számára.
Szakértők azt is megállapították, hogy a zöld tea jelentősen javítja az egészséget az ízületi gyulladásban. Ennek oka az italban található magas antioxidáns-szint. Az öregedési folyamat lelassítása mellett egyes immunválaszokban specifikus változásokhoz vezetnek. Ily módon csökken a gyulladásos folyamat. A zöld teában található antioxidánsok blokkolják az ízületeket károsító molekulák termelését. 2015 májusában az International Journal of Rheumatic Diseases egy cikket tett közzé, amely alaposan megvizsgálta a zöld tea rendszeres fogyasztásának előnyeit rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél.
Végül, de nem utolsósorban a szálak. Kimutatták, hogy a magas rosttartalmú étrend csökkenti a CPR (C-reaktív fehérje) szintjét, amely a gyulladás markere a rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél. A zabpehely, a vad- és a barna rizs, a hüvelyesek és a quinoa remek módszerek elegendő rost elérésére.
Osteoarthritis
A kiegyensúlyozott étrend a jó testsúly fő tényezője. A túlsúly miatt nemcsak rosszul érezzük magunkat a bőrünkben, hanem rendkívül megterhelik az ízületeket. Ezért a helyes táplálkozás az ízületek jó egészségének előfeltétele. Egy 2015-ös tanulmány szerint csak 6 hét vegetáriánus étrenden (gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és szemekben gazdag) elegendő az osteoarthritisben szenvedő betegek egészségének javításához. A vizsgálatban szereplő önkéntesek csökkent fájdalomról és javított ízületi funkcióról számoltak be.