Olvassa el a kiadót A 35 E-es rekord csomagolt szendvicsmérőben az iskolától - bTV News
Az "Olvassa el a címkét" részben - mi van a szendvicsekben, amelyeket az iskoláktól méterre értékesítenek.
Egy aktív fogyasztói felmérés rekord 35 E-t talált egy csomagolt szendvicsben. A felmérést 6 városban végezték, és 36 különböző szendvicset gyűjtöttek az iskolák közelében lévő kiskereskedelmi üzletekből.
Csak egyharmaduknak volt átfogó információ a címkén. A többieknek különféle mulasztásaik vannak, amelyeket az Élelmiszerügynökséghez fognak utalni - mondta Bogomil Nikolov az "Aktív fogyasztók" című cikkből.
Leggyakrabban a szendvicsek tartalmaznak kolbászt, tejterméket és néhány további összetevőt - főleg szószokat. Tőlük származik a legtöbb E. A feldolgozott húskészítmények rovására nincs zöldség és friss hús.
A szendvicsrögzítő 35 E-vel rendelkezik - mind megengedett. Ezek tartósítószerek, színezékek, emulgeálószerek, nedvességmegtartó szerek.
"Az embereknek tudniuk kell, hogy ezeket a technológiai adalékanyagokat háromféleképpen lehet megírni - E számmal és névvel, csak E számmal vagy csak névvel" - magyarázta Bogomil Nikolov.
Íme a szendvicsekben található helyettesítők:
"Ezek olyan összetevők, amelyek az általunk eredetinek tartott egyéb összetevőket helyettesítik - a tojáspor helyettesíti a tojást és a pálmaolajat - a tej összetevőit. Egyrészt jó, hogy leírják őket, másrészt - szerintem a gondatlanságunkra támaszkodnak "- kommentálta Nikolov.
Néhány nappal ezelőtt az Élelmiszer Alapítvány jelzést kapott "üres kalóriákról" a gyermekek iskolai reggelijében, és megszólította a bTV csapatát.
Vangelia Mangezovával, aki két gyermek édesanyja, és Dr. Sergei Ivanov mikrobiológussal együtt elhatároztuk, hogy belekezdünk egy kísérletbe, és megnézünk valami mást - milyen ételeket árulnak az iskolák területén.