Olivaolaj! Tanfolyamnaptár - Kulináris tanfolyamok - Élelmiszer kapcsolat
A szófiai Cosmopolitan Culinary School!
Ennek az osztálynak a szabad helyei kimerültek!
Ebben az egyedülálló kulináris osztályban elmerülhetünk az extra szűz olívaolaj világában, sokféle ízben és aromában, mint a boré. Élvezzük a "mediterrán étrend" filozófiáját működés közben!
Anna Petkova, az olívaolaj minősített sommelier és a My Pure Olive projekt megalkotója többet meg fog osztani az olívaolaj kategóriáiról, az egészséges tulajdonságokról és az olívaolajjal készült különféle főzési technikákról.
Megtudhatja, hogyan válasszon olívaolajat, hogyan olvassa el a címkét, tudunk-e főzni olívaolajjal és mennyire hasznos az olívaolaj az egészségünk számára.
A program
Az előadás rész mellett elkészítjük és elfogyasztjuk a következő menüt:
- sült édesburgonya olívaolajjal és füstölt paprikával
- Andalúz csirke mandula- és sáfránymártással és prémium olívaolajjal Borges családi rezervátum (100% Arbekina fajta)