Oldódó vagy őrölt kávé - a Life Today újság

Mi a különbség és melyik a hasznosabb

Az instant és őrölt kávé összetételében különbözik az előállítási mód, az íz, az aroma, a tápanyagok és a koffein tartalma között.

őrölt

Az instant (instant) kávé 1899-ben jelent meg Satori Kato japán származású amerikai tudósnak köszönhetően. Feltalálta az instant tea előállításának technológiáját, majd ugyanígy készített instant kávét is. Öt évvel később George Constant Washington angol vegyész megalkotta a technológiát, és először dobta piacra a Red E Coffee nevű italt.

Az 1930-as években Max Morgenthaler svájci kémikus feltalálta a kávé kapszulákat, amelyek megőrzik a bab minden tulajdonságát és sokáig kitartanak. Az ital megszerzéséhez csak öntsön vizet. A termék hatalmas sikert aratott a katonák körében a második világháború alatt.

A statisztikák szerint manapság több mint 2,25 milliárd csésze kávét isznak naponta a világon. Nagy része oldódik. Kávébabból készült kivonatból készül. Sütik és őrlik, és a kapott port felforralják. Az extraktumot ezután szárítjuk. Az instant kávé lehet porított vagy granulált.