Okroshka fogyás
Az Okroshka az egyik legjobb étel a szomjúság csillapítására és a fogyásra a nyáron. Készítse elő az okroshka-t nagyon könnyen, de egészséges és hatékony a fogyáshoz.
Gyógynövényes doboz fogyáshoz
Hozzávalók (5 adagra):
- kovászos kenyér - 1650 ml;
- főtt burgonya - 250 g (2-3 darab);
- sárgarépa, főtt - 100 g (2 darab);
- zöld hagyma - 150 g;
- retekpiros - 100 g;
- friss uborka - 300 g (2-3 darab);
- krém - 50 g;
- tojás - 1 db.
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- kész mustár - 10 g;
- só ízlés szerint;
- zöld kapor - belátása szerint.
Forraljuk fel a burgonyát a héjával, menjünk ki és hűtsük le. A tojásokat "keményen főzve" főzzük, csak a fehérjéket vesszük belőlük, és apró kockákra vágjuk. Ezután főtt sült uborka, főtt sárgarépa, retek, hűtött burgonya és ugyanazon kockákra vágva. A tojásokból megmaradt sárgáját tejföllel, cukorral sóval, mustárral kell őrölni és élesztővel hígítani. Az apróra vágott termékeket összekeverjük és hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt tegye a zöldségeket egy tálba, töltse meg élesztővel, és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.
Húsvágó doboz
- főtt hús - 250 g;
- kovászos kenyér - másfél liter;
- zöldhagyma 120 g;
- krém - 100 g;
- Tojás - 2 db;
- uborka - 2 db;
- főtt burgonya - 250 g (3 darab);
- mustár - 10 g;
- zöldségek, só, cukor - ízlés szerint.