Okinawa-rezsim - egészség és hosszú élettartam keletről - Tialoto
Sok hal, zöldség és pozitív hozzáállás Japánból
Az okinawai étrend jelenleg a legnépszerűbb étrend Európában.
A neve természetesen a japán Okinawa szigetről származik. A sziget ismert a sok százéves emberről és az összes lakos rendíthetetlen egészségéről.
Az úgynevezett szuper százévesek 15% -a él - 107 évesnél idősebbek. Nem csak nagyon idősek, hanem remek formában is.
Az okinawani élettartam titkát harminc éve vizsgálják.
Az orvosok hada, akik mindenféle kutatást végeztek az ott élők étkezési szokásairól, azonosítottak néhány kulcsfontosságú pontot, amelyek, ha nem segítenek abban, hogy 107-ig élj, biztosan egészségesebbé tesz.
A túlevés abszolút tilos. Akkor kell felkelnie az asztaltól, amikor a gyomra 80% -ig megtelt. Más szavakkal, úgy érzi, hogy van még hely néhány harapásra. A kérdéses helynek azonban üresen kell maradnia.
A gabonafélék és a zöldségek Okinawa étrendjének 70% -át teszik ki. A fennmaradó 30% hal, szója, rizs és tea.
Legalább 5 különböző zöldséget kell enni naponta, a gyümölcsök nagyon kicsiek, mert drága luxusnak számítanak és nem is olyan gyakoriak. Szerencsére azonban gyümölcsünk van bőven, ezért ne zárja ki őket teljesen a menüből.
Az okinawai emberek sokkal több halat esznek, mint húst. A hal előnyeiről sokat beszéltek, csak annyit kell tennie, hogy kiválassza, milyen halat vegyen fel a mai menübe.