Ognyan Simeonov táplálkozási szakember Fogyjon le azzal, hogy naponta ötször eszik, de kulturáltan
Ognyan Simeonov Bulgária egyik legnépszerűbb táplálkozási szakértője. Rendszereit több tucat internetes fórum tárgyalja. Az alternatív gyógyászat központjában dolgozik, egyéni táplálkozási programokat készít, köztük napi öt étkezést - túlsúlyos gyermekek és felnőttek, valamint súlyosabb betegségekben szenvedők számára. Az NSA-n végzett. Az emberi anatómia, biokémia és fiziológia ismeretei alapján az alultápláltság ártalmait tanulmányozta, és dietetikus és táplálkozástudományi diplomát szerzett az athéni Horokopio Egyetemen. Különböző országokban dolgozott.
Hogyan kell ennünk, hogy lefogyjunk?
A legfontosabb az étkezési kultúra kiépítése. És ez akkor fordulhat elő, ha egy rendszert követünk - az úgynevezett diétát, amelyet azonban a nők nem fordítanak helyesen. A diéta diétát jelent, és a legtöbben úgy gondolják, hogy ez szinonimája az étel korlátozásának. A legtöbb nőt nem az érdekli, hogy hol és miből veszít, hanem csak az, hogy hány fontot fogyott. Ha az étel hiányos, és egy étkezés során nem elégíti ki a szervezet fehérje-, szénhidrát- és zsírigényét, akkor az ember elkezd fogyni az izomtömegből. A cél pedig a tiszta zsír elvesztése.
A leghelyesebb étrend az, amikor a menü háromféle összetevőt tartalmaz: fehérje - minden forrásuk - hús, tojás, hal; szénhidrátok - gyümölcsök és zöldségek; és zsírok - telítetlen - olajbogyók, olívaolaj, diófélék. Semmilyen körülmények között ne fogyasszon margarint - ez a legártalmasabb az összes 5000 étel közül. Nem szabad olyan félkész termékeket fogyasztanunk, amelyek nem tudják megadni a szükséges anyagokat. Gyakran sok aszpartámot tartalmaznak - az édesítőszert, amiért a nők megőrültek. Amikor egy termék azt mondja, hogy cukormentes, aszpartámot kell tartalmaznia. És ez egy bomba óraműszerkezettel, felhalmozódik a testben, és több mint 93 betegséghez járul hozzá.
Az édesítőszerek károsak, a cukor is. Mi helyettesítse őket azonban?
Van egy édesítőszer, amely teljesen természetes és ártalmatlan - a stevia növény. A stevia magokat nemrégiben Bulgáriában termesztették, és júniusban kerülnek forgalomba. A diétás üzletekben szirmokban, folyadékban, tablettákban kapható. Még otthon is cserepben termeszthető. Letépsz egy levelet és édesíted a teádat.
A természetes ételek híve vagyok - gyümölcsök, zöldségek, fehérjeforrások, sajnos a húst már nagyon kezelik antibiotikumokkal és vegyszerekkel, főleg csirkével. Az alternatíva az, hogy több halat esznek.
Mit gondol Dr. Pierre Ducan rezsimjéről, amelynek több ezer híve van hazánkban?
Dr. Ducan étrendje egy szempontból helyes, de ha mindenféle fehérjét, szénhidrátot és zsírt is beleszámít. Ugyanakkor nagyon magas fehérjetartalmat javasol, ami nem jó, mert a húsból származó összes méreganyag felhalmozódik. A hajhullás és a székrekedés egy idő után jelentkezhet, mivel a táplálkozásban nincs egyensúly. Dukan az elején leállítja a gyümölcsöt, ami szintén nem túl megfelelő. A menünek mindig tartalmaznia kell a gyümölcsöket. Vannak eredményei a Ducan-rezsimnek, fogysz, de fontos, hogy jól érezd magad vele.
A legjobb étrend a kiegyensúlyozott étrend. Mondok egy példát. Ha étteremben tartózkodik, rendeljen egy darab halat, nyársat vagy csirkepecsenyét. Vesz egy hatalmas salátát, talán kettőt is. Tegyen egy kevés olívaolajat a tetejére és néhány olívát. Ha így eszik, akkor elkerülhetetlenül lefogy. A saláták összetevői lendületet adnak a szervezetnek a felesleges zsír lebontására. De ne vigyük túlzásba olívaolajjal. Sokan tudják, hogy egészséges, és tetszés szerint öntenek. De nem lehet több, mint egy teáskanál a salátán, mert több jön be, és a test nem tudja lebontani a zsírt. Nem lehet kevés zsír nélkül, mert nem lesz fogyás sem. Betegem egyedül hagyta abba a zsírt, és 1 hónap alatt csak 4 kilogrammot fogyott, ami nekem kevés. A következő hónapban rákényszerítettem, hogy ismét bekapcsolja a zsírt, és az eredmény jobb lett - mínusz 6,5 kg.