Ő Isten Nagy Anyja - áldott ételeket osztanak szét

Augusztus 15-én az ortodox egyház ünnepel Boldogságos Szűz mennybemenetele. A "Nagyboldogasszony" boldog alvást jelent, ahogyan Isten anyja elment - csendesen, mint elaludni.

Kenyeret sütnek, és senki sem marad éhes.

Először az idén szüretelt új búzából őrölt lisztes kenyeret gyúrják Isten Nagy Anyjára. Kevernek mindenkit, aki már anya, és aki azzá akar válni. A kenyeret hagyományos elemek díszítik. A templomba viszik, ahol az ünnepi liturgia után felszentelik. Miután megáldották, az asszonyok kenyeret osztanak az élőknek, hogy Isten megbocsásson a halottaknak. Gyertyákat, húsgombókat és törölközőket adományoznak a templomnak. Azok a nők, akik szeretnének, de nem tudnak teherbe esni, "ezüst tányérokat" (érméket) tesznek az Isten Anyja ikonjára, és buzgó kérést terjesztenek elő.

Kínálunk egy receptet, amely éppen ilyen különleges alkalomra szolgál. Az anyai pite vagy sütemény az anyának ízlésben gazdag, és formája különleges. Természetesen akkor is elkészítheti, amikor valami ízletesre vágyik, vagy ha meg akarja köszönni édesanyjának a gondoskodást és a szeretetet. Ennek eredménye a kenyér, puha és meleg, mint egy anya lelke - hízelgő, nyugodt, visszajön.

---