Ó, ilyen finom! Kókuszos torta körtével és gránátalmával

Gyermekei beleszeretnek ebbe a desszertbe

Gyengéd, krémes, illatos, finoman édes, bolyhos. Ha a definíciók álomra késztetik, akkor hajtsa fel az ujját, és készítse elő ezt a süteményt - nem fog elveszni az az idő, amelybe beletel.

Szükséges termékek 12 adaghoz
mocsarak esetében:
4 fehérje
1 teáskanál finom granulált cukor
200 g kókuszreszelék
⅓ h. Rostált liszt
krémhez:
400 g tejföl
200 g fehér csokoládé, apróra vágva
1 hüvely vanília vagy 1 evőkanál vaníliás cukor
200 ml. folyékony krém 35%
körte esetében:
300 g kristálycukor
1 fahéjrúd
2 csík citromhéj
1 evőkanál rózsavíz
1 evőkanál citromlé
2 illatos kemény körte, közepes méretű
100 g étcsokoládé díszítéshez
100 g apróra vágott mandula vagy dió díszítéshez
friss virágok és levelek a díszítéshez
1 született

Az elkészítés módja

1. Tegyen egy serpenyőbe 500 ml vizet a körte cukrához, a fahéjhoz, a citromhéjhoz, a rózsavízhez és a citromléhez. Forraljuk fel a keveréket, és keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Hámozzuk meg a körtét, vágjuk ketté kockákra, a többit pedig vágjuk ketté, vegyük le a magokat és legyezőszerűen vágjuk le, egészben tartva a szárak felé. Hagyja 10 percig párolni a szirupban, vegye le a tűzről, és hagyja ott hűlni. Alaposan lecsepegtetjük egy szalvétára.

---