12 étel több kollagént tartalmaz az étrendben
Otgovorite.bg
Egészség 2020. január 11 902 0
Ossza meg
A kollagén egy fehérje, amely az egész testben megtalálható. Valójában a testünk fehérjének körülbelül 30% -a kollagén. Ez egy olyan tápanyag, amely a bőr belső rétegében koncentrálódik - és talán leginkább arról ismert, hogy fiatalabbá teszi a bőrt - a kollagén megtalálható a hajban, a körmökben, az ízületekben és a bélszövetekben is. Dr. Josh Ax jól leírja a kollagén funkcióját: mint a "ragasztót", amely összetart bennünket.
Legalább 16 típusú kollagén van a szervezetben. Az emberi testben található kollagén körülbelül 90% -a I., II. És III. Az I. és II. Típusú kollagén a bőrben, a csontokban és az inakban koncentrálódik, míg a II. Típusú főleg az ízületekben.
Testünk kollagént termel, de amikor elérjük a 20-as évek végét, természetes kollagéntermelésünk csökkenni kezd. Ekkor jelennek meg az öregedés látható jelei, például finom vonalak és ráncok.
A természetes öregedési folyamat mellett a méreganyagok és a környezetszennyezés, a túlzott napsugárzás, a dohányzás, valamint a magasan finomított cukor és a sült ételek fogyasztása is elpusztítja természetes kollagénünket. Ezek a tényezők megzavarhatják jövőbeli termelését, és az öregedés látható jeleit okozhatják.
Szerencsére van egy módja annak, hogy megakadályozzuk a kollagén lebomlását és természetesen növeljük termelését - és minden azzal kezdődik, hogy mi van a tányérján. Felejtsd el a Botox-ot, az injekciókat vagy a drága kiegészítőket: a természetben számos étel tartalmazza a kollagénképződéshez szükséges tápanyagokat, ami az étrended fegyverévé teszi a finom vonalakat, ráncokat és egyebeket.
Íme 12 élelmiszer, amely kollagént tartalmaz
Csont leves
Ha csak egy ételt tudnánk ajánlani a kollagén előállításához, az csontleves lenne. Míg a legtöbb étel antioxidánsokat és egyéb tápanyagokat tartalmaz, amelyek segítik a testet a kollagén szintetizálásában, a csontleves azon kevés ételek egyike, amelyek valójában olyan biológiailag elérhető kollagén formát tartalmaznak, amelyet a tested azonnal felhasználhat.
Mivel az I., II. És III. Típusú kollagének az inakban, a csontokban és az ízületekben koncentrálódnak, ezen állati részek hosszú időn át történő főzése elősegíti a kollagén felszabadulását a csontokból (valamint más aminosavakat, fehérjéket és elektrolitokat), ami húslevesben. amely természetesen előforduló kollagént tartalmaz.
A marhahús I. típusú kollagént tartalmaz, ami jó választás a bőr egészségének megőrzéséhez, míg a csirkehúslevesben magasabb a II. Típusú kollagén az ízületek karbantartása érdekében.
Lazac
A lazac cinket tartalmaz, amely aktiválja a kollagén szintéziséhez szükséges fehérjéket.
A lazac az omega 3 esszenciális zsírsavak forrása is, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladásokat és javítani a bőr egészségét. Az Omega 3 belülről kifelé is hidratálja a bőrt, ami természetesen elősegíti a fiatalosabb megjelenést.
Szervezetünk nem képes előállítani az omega-3 esszenciális zsírsavakat, ezért azokat élelmiszerből kell beszereznünk. Ha nem rajong a lazacért, akkor omega-3-t kaphat más olajos halakból, például makréla és tonhal, tenger gyümölcsei és házi tojás.