Nyúlköpeny menü - a finomabb világért
A török Çömlek edényt jelent, és ezért néhány agyag edényben elkészített bolgár étel ezt a nevet viseli.
Hozzávalók Szükséges termékek 6 adaghoz
- 1 nyúl
- 100 g vaj
- 1 fejezet hagyma, apróra vágva
- 500 g arpadzhik vagy apróra vágott hagyma
- 2 fejezet fokhagyma
- 2 csípőspaprika
- 1 evőkanál. paradicsom szósz
- 1 evőkanál. Liszt
- 1 tk. fehérbor
- 1 tk. paprika
- 1 tk. Fekete borsszemek
- 3 szem tavaszi
- 1 babérlevél
- 1 gally ízletes
- 3 evőkanál. petrezselyem, apróra vágva
- só ízlés szerint