Nyílt lecke a "Víz, fizika és élelmiszer" témáról

2018. április 20-án a SUEE-n nyílt órát tartottak a "Víz, fizika és élelmiszer" témában, kilencedik osztályos tanulókkal. A fizikai órákon a „Hőjelenségek” részben tanulmányozottakat kibővítették és az egészséges táplálkozásra utaltak. Megvizsgálták a Föld vizének eredetét, a fázisdiagramot, a víz termikus tulajdonságait, a hőmérsékleti anomáliát, a nagy felületi feszültséget, a kapilláris jelenségeket és a vízmolekulák polaritását. Mindez összefüggésben volt a hőkezelés folyamataival és az élelmiszerek fagyasztása, oldja és szállítja a szennyeződéseket az élelmiszerekben. A 9e osztály Slavena bemutatja, hogyan szűrhető a víz fizikai szűrőkkel és aktív szénnel, a Kira pedig a 9a osztályból desztillálja a vizet, mint a nehézfémektől való tisztítás módját. A diákok ezután cserépbe ültették a különféle saláták magjait, hogy otthon organikus zöldségeket termesszenek. A talajnedvesség szabályozásához a diákok érzékelőket készítettek tranzisztorokkal és LED-ekkel.

A tanórát az iskola részvétele kapcsán tartották az Egészségügyi Minisztérium által szervezett országos "Egészségügyi nagykövetek" versenyen. A versenyt két szakaszban rendezik, amelyek közül az első a projektfejlesztés, a második a projekt megvalósítása. Az ország 27 projektjét a 9. és 12. évfolyam között vették fel a második szakaszba, amelyek közül az egyik a "Fizika és élelmiszer" volt, amelyet Rumyana Georgieva - a SUEE fizikatanára fejlesztett ki.