Nincs cukor, aki mögött áll ez a csodálatos projekt

| 2018.04.23
|INTERJÚK
| Nincs hozzászólás

No Sugar: ki áll e csodálatos projekt mögött?

Helló, Vesela, nagyon tetszik a projekted, és szeretnénk megosztani olvasóinkkal. Bemutatkozna nekik.

Helló, a nevem Vessela Savova. A No sugar projekt megalkotója vagyok. Én vagyok a mozgatóerő benne - ideológiailag és fizikailag egyaránt. Anya, háziasszony és szabadúszó is vagyok. Minden szerepemmel nagy örömmel zsonglőrködöm 🙂

- Hogyan jutott arra a felismerésre, hogy az alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú étrend előnyös? Hogyan telik el az évek során, amikor eldönti, hogy ez az Ön életmódja?

Sajnos ezt az étkezési módot egy másik diéta vagy pontosabban a fogyás keresésére találtam. Úgy döntöttem, hogy megpróbálom csökkenteni a szénhidrát-bevitelemet, nem azért, mert túlságosan bíznék benne, hanem egyszerűen azért, mert mindent kipróbáltam. Abban a meggyőződésben éltem, hogy rendkívül természetes módon és helyesen étkezem - csökkentett állati termékek, elsősorban növényi élelmiszerek fogyasztása, kötelező alacsony zsírtartalmú étrend stb. Ez a szokásos magas szénhidráttartalmú étrend, amely sok emberben rejlik - müzli gyümölcsös reggelire, könnyű saláták, bab, sovány tej, burgonya, rizs, teljes kiőrlésű gabona és zsír nélkül! Volt olyan időszakom, amikor a félelem megakadályozott abban, hogy áttérjek a magas zsírtartalmú étrendre, semmi, amiről már meg voltam győződve, az a dolgom. Láttam a szénhidrát korlátozásának pozitívumait, de a zsírok ártalmatlanításának évei visszatartottak ettől. Nehéz volt átlépni a magas zsírtartalmú határt (Keto, időnként megpróbáltam és gyakoroltam is), de amikor mégis megtettem, akkor igazán szabadnak éreztem magam és a saját vizeimben.

- Mi inspirálta, hogy ossza meg étrendjét másokkal? Remek recepteket készít, nagyon szerzői, kifejező és logikus fotókat készít, azt hiszem, sok követője van az Instagramon és a Facebookon.

Az artisztika mindig kéz a kézben járt velem, művészi természetű vagyok, és ez életem minden aspektusában színt visz. Az étel lövése kifejez, felszabadít és stílusosan hangsúlyoz. És bár a fotók nem professzionálisak, hatalmas expresszivitási töltettel vannak ellátva, és megmutatom magam.

"Ez határozottan igaz, nem tudok nem egyetérteni veled! Mit szeretnél elérni a blogoddal, miért csinálod?" Mi a küldetése?

Pontosabban a kérdésre - kezdetben különösebb ötlet nélkül kezdtem, de később a megosztás nagy örömet okozott. És azt mondani, hogy a Nincs cukor az inspiráció helye, ahol mindenki megtalálhat valamit magának és anélkül, hogy feltétlenül különleges módon étkezne.

Nem hívom magam misszionáriusnak. Mélyen hiszem, hogy az univerzum pontosan megadja neked, amire szükséged van, és éppen akkor, amikor készen állsz rá. Ebben a gondolkodásmódban nem tanítok senkit, nem adok tanácsot és nem javítok, nem győzök meg senkit arról, hogy ez a legjobb étel neki, nem készítek diétákat és nincs kereskedelmi célom. Szerintem a legjobb, ha mindenki akkor fedezi fel önmagáról szóló igazságát, ha készen áll rá. Úgy gondolom, hogy ez az oka annak, hogy a Nincs cukornak ennyi híve van. Azt is hiszem, hogy amikor egy ötlet kezd átlépni az ingyen jó szándék határain és kereskedelmi ötletgé válik, elveszíti varázsát és elsőbbségét. Ezért gondolom, hogy a No sugar projektnek ebben a szakaszban a jelenlegi állapotban kell maradnia - az inspiráció és a # VMNV (LCHF) életmód platformja. Ugyanakkor nem foglalkoztat senkivel és semmivel, lehetővé teszi számomra, hogy szabad legyek, ugyanúgy, ahogyan bármely művész szeretné érezni.