Nyers étel előnyei és hátrányai - anya, apa és én
Nyers étel: előnyök és hátrányok
A nyers étel a vegetarianizmus egyik változata, de még szigorúbb követelményekkel - az étrend alapja a rendkívül nyers növényi termékek.
A diéta hívei úgy vélik, hogy ez több tápanyag felszívódásához vezet. Szerintük a növényi táplálékot fogyasztva az ember elnyeli a növényekben felhalmozódott napenergiát.
A nyers étkezők számára a tűz romboló kezdet, és a segítségével készített étel biológiailag hiányos. Az egyetlen kivétel az élesztő nélküli teljes kiőrlésű kenyér.
A nyers ételeknek sokféle rendszere van. Vannak, akik csak gyümölcsöt esznek, mások - diót és zöldséget, mások - nyers gabonát. A három kombinálható, de akkor több feltételnek is teljesülnie kell:
1. A gyümölcsöt előételnek kell tekinteni, nem desszertnek. Úgy gondolják, hogy csak akkor képes a test teljesen felszívni őket.
2. A termékeknek szobahőmérsékleten kell lenniük, azaz. Azokat az ételeket, amelyeket az imént vettek ki a hűtőszekrényből, nem használják, mert melegítésükkor sok saját energiát veszítenek.
3. Az elkészített ételeket (salátákat, püréket) azonnal megeszik, később nem tárolják.
Az ősidők óta a vegetáriánus étkezés főzés nélküli elveinek támogatói és ellenzői is vannak. A táplálkozási szakemberek szerint ennek a vegetarianizmusnak vannak előnyei és hátrányai.