Nyers desszertek - divat vagy életmód Her Startup
Az utóbbi időben egyre többen kedvelik a nyers finomságokat, és egyre gyakrabban beszélnek arról, hogy hol és mit próbáltak, ezt kombinálva egy sétával egy bevásárlóközpontba. Valójában egészségesebb ételeket választanak maguknak, vagy csak divatos?
Gyakran csak a trendek lenyűgözik, és e "modern" édes kísértések fogyasztói nem értik a nyers ételek egészségügyi előnyeinek fogalmát, és hiteltelenné teszik ezt az állítást, olyan nem igazolt tényekre támaszkodva, amelyek aláássák a nyers termékek fogalmát és elképzelését. Az utolsó állítás, amelyet néhány napja hallottam, az volt, hogy a nyers finomságokat, és különösen azok összetevőit, például a diót és a datolyát, össze kell hasonlítani a cukorral és a csokoládéval. Az ilyen állítások általában "egészséges guruktól" származnak, akik gyakran látszólag tiszta életmódot hirdetnek, de a laboratórium szintetikus utódainak - a multivitaminok és más egészségügyi és szépségápolási termékek kombinációinak - de facto nagykövetei. Tehát (enyhe kacsintással) hallgassunk?
Tanulmányok azt mutatják, hogy a rostok növelése (diófélékből, magvakból és gyümölcsökből) hatékony stratégia az inzulinszint csökkentésére és a hiperglikémia csökkentésére ... röviden, Minél több rostot és teljes kiőrlésű gabonát fogyaszt a testünk, annál normálisabb az inzulin és a vércukorszint lenne. Másrészt az étkezési rost + fruktóz kombinációjának a menübe történő felvétele pozitívan befolyásolhatja az étvágyszabályozást.
És mivel randevúkról beszélgettünk, a világ egyik leghíresebb szakácsa, Jamie Oliver a dátumokat sorolja a 10 szuper étel közé, amelyet mindenkinek el kellene fogyasztania.
Hányan gondolkodunk a zajos csomagolásokról? Amellett, hogy szennyeznek és kissé erősebb szélben repülnek a levegőben, színesek, vonzóak, provokatívak, kíváncsiságot keltenek (főleg a gyerekeket), és sokszínű összetételű "meglepetést" rejtenek a vegyipar nagyon nagy százalékában. És mégis, mi van a tömegtermelés részét képező termékben?
Mindannyian egy olyan társadalomban nevelkedünk, amelyben a produkciók még mindig a régi gondolkodásmóddal működnek. A fogyasztók hozzászoktak, hogy minden élelmiszert elfogadható áron számítsanak, és ez a kosárunkban a leggyakoribb jellemző. A gyártók a maguk részéről mindent megtesznek a költségek csökkentése, a nyereség növelése és az áruk eladási árának csökkentése érdekében. Optimalizálás, amely leggyakrabban a végtermék minőségének rovására megy.
De a régi gondolkodásmódok éppen ilyenek - a régiek. Manapság az emberek egyre jobban tudatában vannak ennek, ezért jobb, táplálóbb és táplálóbb ételeket keresnek. Utazzák a világot, és új egészségügyi trendeket, az élelmiszerek minőségével és értékével kapcsolatos információk tengerét, valamint a fenntartható élethez és megélhetéshez kapcsolódó egyre globálisabb kérdéseket fedezik fel.